包菜的好处 吃这种蔬菜居然能防治胃溃疡
包菜也就是卷心菜，这种菜你在平时常吃吗?不少人都认为包菜没有什么营养，其实这完全是一个误解，包菜的营养价值是很高的。包菜的做法也有不少，除了我们都比较熟悉的干锅平包菜，其实还有很多别的吃法，一起来看文章吧!
防治胃溃疡
吃包菜对于我们的肠胃是很好的，因为包菜中含有一些抗溃疡的成分，能帮助缓解胃溃疡病情。如果在平时就有胃溃疡或者十二指肠溃疡，那么就很适合吃一些包菜这样的食物。记得在做的时候要清淡，如果做的味道很刺激，就不养胃了。
抑制癌细胞
包菜中含有的萝卜硫素也比较多，这是一种能够帮助增强人体活力的成分，它可以让人体内的活化酶加速分泌，一直癌细胞的形成，帮助缓解胃癌以及乳腺癌等疾病。现在胃癌和乳腺癌其实发病率都是比较高的，大家应该要多注意。
降低胆固醇
吃包菜对于降低人的胆固醇也有一定的效果，是不是没有想到呢?包菜中的维生素和水分比较多，而且还含有一些果胶和纤维素，这些成分的综合作用下，人的胆固醇就能得到一定的控制了。不过一定要常吃，偶尔吃效果是不明显的。
护眼、护嗓、抗炎
所含微量元素硒有保护眼睛的功效。含有植物杀毒素，有抗微生物功能，可预防、治疗咽喉疼痛及尿路感染。
卷心菜能益心肾、健脾胃、增进食欲、壮筋骨、保护肝脏，黑木耳具有补血、强身壮骨之效。两者同食，可补肾壮骨、健脑强身的食疗功效。
包菜的做法
包菜炒虾
材料
包菜(中等大小的四分一半)，白背虾160g，鸡蛋2个，小红辣椒2粒，蒜米2粒。
做法
1、白菜切丝洗净，沥干水，备用。
2、白背虾去头去壳，用刀将下背隔开裂痕，将黑色线状的东西去掉，洗净，沥干水，备用。
3、鸡蛋放少许盐、少许冷水，打匀。4、蒜米和辣椒洗净切好，备用。
5、下锅：将打匀的鸡蛋倒盘中，入微波炉30秒。
6、锅热放适当油，油热放入一半的备用蒜米，放入备用包菜丝翻炒，入少许盐，待包菜丝刚熟时出锅。
7、再入少许油，油热放剩下的蒜米，备用的辣椒，再放入备用虾，翻炒，入料酒一小勺、入盐少许。虾香味起后加入包菜，翻炒，入耗油，再翻炒。
8、后出锅铲入装有微波好的鸡蛋的盘里。
番茄炒包菜
材料
包菜半个，番茄1个，番茄酱2汤匙，蒜头2瓣，油，盐适量。
做法
1、准备材料：包菜(只用了半个)清洗后切丝沥干水分，番茄底部划2刀后放开水里烫一会，剥皮切薄片，蒜拍扁。
2、热油锅，爆香蒜头，放进包菜爆炒至软身。
3、包菜扒到一边，放进番茄爆炒几下。
4、把番茄和包菜混在一起爆炒(番茄太小，感觉不够所以加了一些番茄酱)，翻炒至全部材料软熟，放盐调味就可以啦。
5、如喜欢软的口感，炒的时间就长一些，如果你喜欢爽口的话，可以缩短炒的时间。
总结：吃包菜的时候我们要知道它是可以帮助降低胆固醇、缓解胃溃疡的，还可以帮助美容，所以说建议大家要常吃包菜哦!包菜在做的时候很简单，稍微放点辣椒、火腿肠等炒一炒就能吃了，即使没有完成炒熟也可以吃，不必担心会有问题。