燕麦片的功效和作用 常吃它美容效果看得见
燕麦中的营养价值很高，而且膳食纤维含量很丰富，是现在很受欢迎的一种谷类，那么燕麦片的功效与作用有什么?燕麦的吃法也是很多的，还有生燕麦和熟燕麦之分，燕麦片怎么吃呢?有些人说燕麦有减肥作用，燕麦能减肥吗?
1、降胆固醇降血脂
燕麦中含有一种物质叫做燕麦胶，燕麦胶是一种可溶性纤维，也是一种β-葡聚糖，很多的实验数据表明，食用燕麦能够降低血液中的总胆固醇和甘油三酯以及β-脂蛋白的含量，燕麦能够使血液中高密度脂蛋白胆固醇升高，降低低密度脂蛋白胆固醇，因为燕麦的脂肪中大部分都是不饱和脂肪酸，含量较高的是亚油酸，不饱和脂肪酸有助于降低人体内胆固醇的含量，并且燕麦中还含有非淀粉多糖，非淀粉多糖物质也有助于降低胆固醇，所以食用燕麦有助于降低胆固醇。
2、减肥
燕麦中的热量是很低的，而且食用燕麦有很强的饱腹感。此外，燕麦中还含有丰富的膳食纤维，对于肠道蠕动有促进作用，还能有助于吸附肠道中的废物，让毒素更快的排出。燕麦也是一种减肥的食物，能加快减肥的速度。
3、降低血糖
燕麦是一种低碳水化合物，高蛋白质的食物，因此在食用燕麦的时候，人体对于碳水化合物的消化变慢，这样血糖也不易上升，是适宜糖尿病患者食用的一种食物。
4、美容养颜
燕麦中含有燕麦蛋白、燕麦油等物质，这些物质有很好的美容作用。燕麦蛋白在人体内被分解了之后就会形成氨基酸和肽链，这些物质有很好的亲水作用，不仅能帮助皮肤锁住水分，也能让皮肤变得更加水嫩有光泽，所以吃燕麦还能美容养颜。
燕麦片怎么吃
一般来说，生燕麦片需要煮20-30分钟。生燕麦片普通的做法是早餐的燕麦片粥：首先，用一只小锅装上足够的水(例如500 ML)，把水烧开，再放入燕麦片(例如25克)，搅匀，再用微火保持沸腾状态10-15分钟，即可食用。在食用时，可以将另外煮好的牛奶倒在一起吃。
当然了，生燕麦片也可以做成燕麦粥。首先准备燕麦少许、鸡蛋一个、绿叶蔬菜一些(白菜，菠菜，生菜皆可，切成碎末);然后将一碗冷水烧开，在水开后放入燕麦，不停搅拌，直到燕麦逐渐粘稠;将蛋液缓缓注入，继续顺一个方向搅拌;粥再次开的时候，放入切好的蔬菜，继续搅拌;放入少许盐，鸡精，胡椒和几滴香麻油调味。
燕麦还能代替部分大米，比如在做红豆粥的时候，可以将燕麦片。红豆、大米等谷物按照比例放入高压锅中，大概十分钟就可以食用了。在做米饭的时候，还可以加入一部分的燕麦。做出来的米饭也是很香的，可以经常吃，还能将水果和牛奶加进去，味道也很好。
生燕麦片是没有经过任何加工的燕麦片，需要用火熬，营养价值更高。
一直以来，燕麦都被营养师和医生推崇为健康食品，很适合肥胖、高血脂、糖尿病人群食用。这是因为燕麦中含有丰富的可溶性膳食纤维，不易被消化，可以在胃肠道中停留较长时间，给我们带来持续的饱腹感，从而可以限制其他高脂高热食物的摄入量，有利于减肥。其次，燕麦中的膳食纤维在人体肠道中吸收水分形成胶质状，促进肠道蠕动，既能帮助消化，预防便秘，同时还能抑制人体对胆固醇的吸收，具有消脂瘦身的效果。但是，燕麦减肥需要长期坚持才能见到效果，一般需要3~6个月，这期间同时要保持正常的饮食和运动。
每天吃燕麦减肥却变胖了，你可能犯了这3个错误
1、没有控制量
燕麦确实一种很优秀的粗粮，因为加工程度低，所有的营养成分基本都保留下来了。燕麦中含有丰富的膳食纤维、B族维生素、蛋白质、不饱和脂肪酸、谷维素、维生素E、β-葡聚糖、矿物质等，这些营养物质含量均比普通大米高，是一种低糖、高营养、高能量食品。
但需要注意的是，燕麦的热量也是很高的，每100g燕麦含热量367大卡，是同等重量大米的3倍多，也就是说，一碗燕麦的热量相当于3碗大米饭。如果你用燕麦代替其他主食，只会让你越来越胖。
2、配料过于丰富
很多人在煮燕麦时除了加入牛奶外，还会额外添加坚果、果干，或者酸奶、糖等作为辅料。燕麦本身热量就不低，如果再加入其它辅料，无形中大大增加了摄入的热量，当然也起不到减肥效果。
3、燕麦和燕麦片不是一回事儿
燕麦产品种类繁多，有压片的，有整粒的，有粉末的，有些需要煮，有些用开水冲泡就能吃。面对着超市货架上琳琅满目的“营养麦片”，可得睁大眼睛看仔细了。对减肥的人来说，一定要选择纯燕麦片，就是配料表上除了燕麦没有其他添加物的那种。那些添加了水果干、糊精、糖浆、坚果的燕麦都经过了很多道加工程序，本身是熟的，沸水冲泡就能吃，跟喝粥差不多，消化速度快，饱腹感差，吃了不胖才怪呢。这种燕麦片有一股浓浓的香甜味，开水冲泡后黏性小，口感诱人，感觉像在吃零食。
结语：常吃燕麦对身体的好处是很多的，上文给大家介绍了燕麦的各种好处，喜欢吃的朋友可以适量食用，对身体的好处是很多的。此外，燕麦也是一种有助于减肥的食物，所以减肥的朋友也可以多吃一些。