西葫芦鸡蛋饺子 营养饺子给你健康享受
西葫芦鸡蛋饺子是一款以西葫芦,鸡蛋以及面粉作为主要原料制成的中国传统食品,西葫芦鸡蛋饺子营养丰富,含有充足的蛋白质,维生素,氨基酸,膳食纤维,卵磷脂,矿物质以及多种微量元素。下面小编就为大家介绍几款西葫芦鸡蛋饺子的美味食谱吧。
西葫芦鸡蛋饺子
材料
西葫芦、鸡蛋、虾皮、面粉、油、盐、花椒粉。
做法
1、鸡蛋加少许盐和料酒搅匀。
2、热锅热油将鸡蛋炒撒,晾凉备用。
3、西葫芦擦成丝,撒少许盐,杀出水分。
4、将西葫芦丝挤干水分备用,挤出来的水不要扔,用它来和面。
5、西葫芦丝加适量的油和花椒粉拌匀。
6、放入鸡蛋,在加虾皮提鲜拌匀。
7、用挤出来的西葫芦丝水和好面。
8、将面搓成长条。
9、揪成小剂子。
10、按扁,擀成饺子皮。
11、取一饺子皮,放入适量的馅儿。
12、对折,一捏,就成个饺子了。