玉米的功效 常吃它的人通常皮肤不会太差
玉米是大家在生活中很常见的一种谷类食物，它吃起来的味道见香香甜甜甜的，并且做法也非常多，在平时人们可以用玉米煮着吃，还可以炒着吃。经常吃玉米的人，知道玉米的功效有哪些吗?一些人不适合吃玉米，它的禁忌有什么?
玉米的功效
一、减肥
一说到减肥大家都感觉比较苦恼，认为减肥是比较困难的事情，所以尝试了很多的方法都不管用。在平时适当的吃玉米，能够起到一定的辅助减肥的效果，主要是因为在玉米里面有一种饱腹感非常强的食物，它的热量比较低，所以吃一根玉米能够减少热量的摄入。
二、美容养颜
玉米是一种很有营养的食物，常吃它能够起到很好的美容养颜的效果。在玉米里面含有多种人体需要的维生素以及丰富的矿物质元素，这些物质能够让我们的皮肤变得更加光滑白皙，它含有的物质也能够减少色斑的形成。
三、通便
如果大家在平时被便秘的问题困扰，那么大家应该要经常吃玉米，玉米里面含有丰富的膳食纤维，可以有效的促进肠胃的蠕动，从而很好的改善便秘的问题。便秘的朋友还可以将玉米和牛奶搭配在一起，然后榨成奶香玉米汁，这样通便的效果会更好。
四、改善心脑血管健康
大家都知道心脑血管疾病对于人们的危害是非常大的，比较常见的心脑血管疾病有冠状动脉粥样硬化，脑血管栓塞，以及各种各样的心脏病等等，这些疾病会直接影响到人们的生命健康。经常吃玉米有助于改善心脑血管的健康状态，因为玉米当中含有软化血脂降低胆固醇的成分。
1、消化系统疾病患者。有肝硬化、食管静脉扩张或胃部疾病患者，如果食用过量玉米，就容易引发静脉爆裂出血和胃出血。玉米中含有大量的植酸和纤维，这些元素会结合在一起形成沉淀，妨碍机体对矿物质元素的吸收。
2、免疫力较低的人群。如果每天摄取50克以上的纤维素，还会阻碍身体补充蛋白质，同时，脂肪的转化率也会下降，从而导致骨、心、血液等内脏器官受到损伤，免疫力也会相应的下降。
3、体力活动激烈的人。玉米供给能源少，对从事体力劳动的人来说，营养供应不足以平衡消耗。处于青少年期的人群，对营养素和能量需求高，而且对荷尔蒙水平的要求强，仅凭粗粮并不能达到所需，且玉米不仅阻碍胆固醇的吸收和转化，而且还容易阻碍营养素的摄取和利用。
4、身体缺少钙质等营养元素的人也需要少吃玉米。因为玉米作为一种粗粮，里面含有很多的食物纤维，在人体进食之后会形成一些残渣沉淀在肠道里，从而阻碍人体对矿物质的吸收。
5、处在发育期的孩子也要少吃玉米。因为在成长的过程中人体对食物所能提供的能量有很强的要求，而玉米这种粗粮不仅阻碍了人体对于胆固醇的吸收，也妨碍了其他营养物质的。
6、想要增肥的人士也需要少吃玉米。因为在食用玉米之后可消除人体胃部的饥饿感，而玉米的含热量又很低，所以对于增肥的人群不是很适合吃哦。
松子玉米
材料：甜玉米一碗，松仁一小碗，辣椒(小)一个，胡萝卜(小)一根，小葱一棵，盐半小勺。
做法
1.将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。
2.锅内加油，待油温有3成热，就把松仁放入锅中，保持小火，白白的松仁稍微有一点点变色，捞来沥油。
3.另起一锅，加底油，同时下葱花和胡萝卜丁煸炒，煸出香味后加辣椒丁，翻炒几下，就可以加入甜玉米粒翻炒了，至熟，加半小勺盐调味，盛盘出锅待用。
4.将预备好的松仁，倒入盘中，拌匀即可。
椒盐玉米粒
材料：罐装玉米粒1罐，鸡蛋1个，生粉适量，椒盐少许，小香葱1根。
做法
1.备齐所有所需材料。
2.将玉米粒控干水分，放入碗中，打入一个鸡蛋。
3.加入适量生粉，可以适当多放些，以至玉米粒比较有厚重感。
4.充分搅匀，使玉米粒均匀裹满蛋液。
5.锅中加适量油，比炒菜稍多一些，烧至七、八成热时倒入玉米粒，不要立刻用铲子拨动，等待约半分钟再用铲子搅散。
6.炒几下停一会，不要一直翻动，待玉米粒呈金黄色后熄火，趁热撒入椒盐和葱花，拌匀即可。
结语：上文已经为大家介绍了玉米的功效，我们现在对玉米应该有了一些了解，喜欢吃玉米的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，人们在吃玉米的时候要知道它的禁忌。