玉米的功效与作用 怪不得它“自带光环”

　　玉米是很受欢迎的一种谷物，很多人都喜欢吃玉米。玉米的吃法也有很多，煮着吃、烤着吃、煮汤喝等。那么玉米的功效与作用有什么?奶油玉米浓汤也是一种吃法，比较西式，所以很多人不太了解，它的做法是什么?有些人担心玉米吃多了会胖，吃玉米会胖吗?

　　玉米的功效与作用

　　一、减肥

　　一提到减肥，很多人都很苦恼，觉得减肥是一件很困难的事情，所以尝试了很多种方法都没有成功。主要是大家减肥的方法出现了问题。玉米有辅助减肥的作用，因为玉米的饱腹感很强，而且热量也是很低的，所以吃玉米能减少其他食物的摄入，从而减少能量的摄入。

　　二、美容养颜

　　对于女性而言，经常吃玉米有着美容养颜的效果。玉米的营养价值非常丰富，它含有各种各样的维生素以及丰富的矿物质元素，可以让人们的皮肤变得更加光滑白皙，减少色斑的形成。

　　三、通便

　　如果你正在被便秘所困扰，那么不妨吃一些玉米。玉米中的膳食纤维含量很丰富，能有效的促进肠胃的蠕动，从而改变便秘的习惯。此外。玉米和牛奶也可以搭配在一起，做成奶香玉米汁，通便的效果也是很好的，所以玉米有缓解便秘的作用。

　　四、改善心脑血管健康

　　大家都知道，心脑血管疾病对于身体的危害是很大的，比较常见的心脑血管疾病有冠状动脉粥样硬化、脑血管栓塞、心脏病等等。这些疾病会直接影响我们的生命。经常吃玉米对于心脑血管的健康有很好的促进作用。因为玉米中含有软化血脂的物质。

　　五、提高身体免疫力，调节身体健康

　　科学证明，玉米中含有谷胱甘肽过氧化物酶，是一种抗癌性物质，这种物质与某些致癌物结合，使它们失去致癌性，从而有效地预防癌症。而对于平时吃太咸的人来说，体内钠过多，可能会导致血压升高和出现水肿的情况。玉米中含有丰富的钾元素，可以促进人体内钠离子排出，有很强的消除水肿和降低血压的作用。

　　奶油玉米浓汤的做法

　　熟玉米粒200克，土豆300克，洋葱100克，高汤700克，面包丁适量，罗勒碎适量，黑胡椒碎少许，盐2克，香叶3片。

　　方法步骤

　　1、将洋葱切碎，土豆切片，黄油放入锅中融化;

　　2、然后倒入洋葱煸香，接着倒入土豆片翻炒，加入高汤;

　　3、加入一大半的玉米粒入锅，煮至土豆熟就加入盐和黑胡椒粉调味;

　　4、关火晾凉后挑出香叶，然后倒入料理机中，打成糊，倒回锅中后煮开，加入剩余玉米粒;

　　5、再煮一两分钟，煮好后盛出，加入罗勒碎，放入面包丁即可。

　　吃玉米会胖吗

　　玉米被人们称之为减肥食物,俗称苞谷、棒子、蜀黎等。每一百克玉米当中包含82006千焦耳的热量,仅仅比米饭的热量多出些许,因此吃玉米并不会让人长胖。此外,每100克玉米当中还包含粗纤维1.2克,蛋白质3.8克,脂肪2.3克,碳水化合物40.2克。它对于人体的健康起到非常好的正面作用。作为粗粮的玉米可以促进消化和吸收,对于减肥也起到很好的辅助作用。

　　结语：玉米是我们常见的一种食物，很多人都喜欢吃玉米。不仅是因为玉米中含有很多的营养物质，也是因为玉米的口感很好。吃玉米的方法也是很多的，上面给大家介绍了奶油玉米汤的做法，大家感兴趣可以自己尝试做一做。