红枣的功效与作用 吃红枣的好处有哪些
红枣是非常常见的，很多人都喜欢吃红枣。红枣的功效与作用是很多的，这也是很多人都喜欢吃红枣的一大原因。生活中我们到处可见红枣的影子，不管是餐桌上还是平时的零食上面，我们都经常吃到红枣。
目录
5、中老年人吃红枣的妙处 6、红枣美白的功效
7、红枣抗衰老的功效 8、冬季进补吃红枣的功效
红枣的养生功效也是很多的，很多人群吃红枣都是有好处的，女性多吃红枣可以美容养生，男性多吃红枣可以预防贫血症的出现。红枣还有其他很多的功效，今天三九小编就来为大家讲解一下红枣的功效都有哪些吧!
红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。红枣为温带作物，适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。
红枣的功效与作用
红枣的功效
红枣性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素，此外还含有胡萝卜素等，营养十分丰富，民间有“天天吃红枣，一生不显老”之说。红枣不仅是人们喜爱的果品，也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。
1、补气养血
这一点是大枣主要的功效，在中药里面大枣被列为补益药，也是因为这一点。
如果您过度劳累，身体疲乏无力，吃上几个大枣马上就会浑身有劲儿。因为大枣中含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，还含有与人参中类似的达玛烷型皂甙，具有增强人体耐力和抗疲劳的作用。有人给小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，小鼠体重明显增加，并且在游泳试验中，比没有服用大枣的小鼠游泳时间明显延长，表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。
贫血的病人长期服用大枣也可改善贫血症状，大枣中富含钙和铁，其补血效果通常是药物不能比拟的。常用于治疗再生障碍性贫血、白细胞减少症等，大枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
2、健脾胃
有些人脾胃功能弱，消化不好，可以吃点大枣来解决。大枣能增加胃肠道黏液分泌，纠正胃肠病损，保护肝脏。《群芳谱》记载：“十月取大枣，中破之，去皮核，小火反复炙香，煮汤饮，健脾开胃甚宜人”。就是在大枣成熟的季节，把枣劈开，去掉枣皮和枣核，用小火慢慢烤，直到闻到香味飘出，然后用这样的枣煮水喝，健脾开胃的效果很好，您不妨试试。
脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃大枣五至七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效;大枣和生姜、半夏同用，可以治疗饮食过饱所引起的胃胀、呕吐等症状，现在还常用于治疗慢性萎缩性胃炎。
3、美容抗衰
这是许多女性朋友非常关注的，只要您坚持吃枣，美容效果比用化妆品都好，因为大枣是补充气血的，能从内而外调节肌肤，而这样的美容效果才是好的!大枣中丰富的维生素C能减少黑色素的形成，预防色素沉着及老年斑的产生。维生素A有助于改进皮肤的水屏障特性，不会让皮肤干燥。维生素B族有调节皮脂腺分泌的作用。常食大枣可使人面色红润，神采焕发。故俗话说得好：“一日吃三枣，终身不显老。”以后还会列专篇指导您怎样吃枣美容。
4、安神助眠
大枣安神的效果非常好，如果失眠，吃几个大枣也能解决，而且没有服用西药的副作用。
可以在晚饭后将5~7枚大枣煎汤，临睡前喝汤吃枣，能加快入睡。也可加入少许甘草，安神效果更佳。
红枣美白的功效
一直以来，白皙水嫩的皮肤都是女性想哟啊拥有的，但是好的皮肤并不是与生俱来的，还需要我们在后期的时候做好正确的保养工作。在我们的生活中有很多的食物都可以让我们获得白皙的皮肤，其中就包括我们非常熟悉的红枣，很多人都知道红枣具备了一定的补血工作，但是却不知道红枣还可以为我们提供更加白皙的皮肤，那么红枣是怎么让我们美白的呢?下面我们一起看看以下的介绍。
我们在使用红枣美白的时候好是不要食用新鲜的红枣，因为这个时候红枣里面的维生素非常高，如果我们使用热水煮泡的话，那么就会导致维生素流失的情况发生，这样就不会为我们的身体提供营养了，这一点是我们一定要注意的。
1、红枣泡水，养肝排毒
用红枣来泡水的时候一定要注意每一个细节，因为每一个冲泡的细节都将决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。
2、红枣泡茶，补气护嗓
材料：红枣20g，桂圆15g，红糖30g，水500g。
做法：红枣泡茶的做法非常简单，首先将红枣用清水清洗干净然后去掉核，再把桂圆去掉皮和核，然后把红枣和桂圆肉一起放入炖杯中，加入适量的清水，用武火烧煮，直到水沸，再换文火炖煮35分钟左右，后加入红糖搅拌均匀即可饮用。
功效：补气血，益脾胃。适用于贫血、神经衰弱、失眠、脾胃虚弱症;适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。红枣对促进血液循环、畅通乳腺很有帮助，而且它和桂圆都具有极佳的补血养气效果，将二者结合起来，能起到丰胸的作用。若红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。
3、红枣熬汤，止咳润肺
材料：银耳20克(大约半朵)，红枣20颗，冰糖60克，可根据各人的口味添减分量。
做法：红枣熬汤的做法非常简单，首先把银耳放在清水中泡发开，然后捞出并摘去蒂头并撕成小块。和红枣冰糖一起倒入锅中，加入6碗水，然后用大火煮开后，再改用文火烧煮半个小时左右即可熄火饮用。
功效：用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
有关红枣也能美白的问题就讲解到这里，红枣不但味道非常鲜美，而且还是一种药物，经常食用的话，可以起到补脾开胃、益气清肠、补脑、安神等特点，对于阴虚火旺的人群来讲更是有着极大的好处，所以红枣非常值得我们的选择。
红枣抗衰老的功效
红枣的功效与作用有很多，除了抗衰老之外，补血也是功效之一，那么红枣怎么吃补血呢?来了解一下吧。
防止落发
红枣有健脾养胃之功能。“脾好则皮坚”，皮肤容光焕发，毛发则有了安身之处，所以常食营养丰富的红枣可以防止发脱落，而且可长出乌黑发亮的头发。
保肝护肝
红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。它能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。用红枣50克、大米90克，熬成稠粥食之，对肝炎患者养脾护肝大有裨益。用红枣、花生、冰糖各30至50克，先煮花生，再加红枣与冰糖煮汤，每晚临睡前服用，30天为一疗程，对急慢性肝炎和肝硬化有一定疗效。
健胃补脑
中医常用红枣养胃健脾。如在处方中遇有药力较猛或有刺激性药物时，常配用红枣，以保护脾胃，红枣中含有糖类、蛋白质、脂肪、有机酸，对大脑有补益作用。用红枣与面粉制成枣糕，能养胃补脑。
减少老人斑
红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内慢性沉淀，可有效地减少色素老年斑的产生。
补气养血
“红枣有补中益气，养血安神”之功效。红枣中的高维生素含量，对人体毛细血管有健全的作用。用红枣20枚，鸡蛋1个，红糖30克，水炖服，每日1次，适用于产后调养，有益气补血之功效。
大家都知道，红枣补气养血是常见的汤料和水果，其维生素含量很高，含有丰富的微量元素和芦丁等其他对人体有益的物质，养生功效十分高，对增强人体免疫力有显著的功效。因此，我们日常煲汤也喜欢放几粒红枣，多多食用，有益身心。而枸杞中医普遍认为它补肾益精，补血安神，养肝明目，同时还具有降低血压，降低血脂和减肥的功效，多食枸杞对人体也有好处。
很多女性都会用红枣泡水这个方法来食用红枣，但整颗的红枣放进水里冲泡却不会产生好的效果，红枣的营养不能被充分的激发出来。因此我们可以选择将红枣和枸杞放在一起进行炖制，两者相结合，营养能得到大程度的激发也能较好的被人体所吸收。
枸杞红枣茶的制作方法很简单，枸杞一小把、红枣三至四颗，一起放在大茶杯中，以煮沸开水冲泡服用，也可在茶中加入菊花几朵，风味更佳。每天饮用，神清气爽，气色动人。枸杞红枣茶对于有胃寒和胃痛的患者来说也是很好的选择，对于护嗓也很有疗效。像老师、销售这种经常“动嘴皮子”的人来说，平时办公之余可以泡上一杯润润嗓。
冬季我们的身体易被寒气侵袭，经常来一杯热气腾腾的红枣枸杞茶会让你胃里也变的暖暖的。特别是对于那些爱美的女性朋友，多喝也会提升气色，告别脸色暗黄无光，由内而外透出红润好气色。冬季干燥，身体需要更多的滋润与呵护，喉咙不舒服经常干咳的人也需要一杯红枣枸杞茶来缓解症状。冬季是滋补的好时节，快为你的家人朋友们也准备一杯香甜养生的红枣枸杞茶吧!
红枣山药粥的功效
我们知道粥是非常养生的食物，粥有很多种做法，我们自己在家就可以做出各种美味养生的粥来，粥虽然做法简单，但是只要我们善于搭配，那么粥肯定可以起到很好的保健功效，我们可以采用红枣搭配上山药来做出红枣山药粥来，那么红枣山药粥的具体做法如何，红枣山药粥的功效又是怎样的呢?
红枣山药粥的做法非常的简单，我们只需要用到红枣以及山药搭配上糯米采用煮的方法就能做出红枣山药粥来，红枣山药粥的制作过程也只需要几个步骤就好。
类别：冬季养生调理，补虚养身调理，气血双补调理，老人食谱，延缓衰老调理。
工艺：煮。
口味：原味。
主料：糯米(250克)。
辅料：山药(100克) ，干红枣(6颗)。
山药切碎;将干红枣浸泡去核，洗干净;糯米浸泡20分钟;糯米用旺火煮开，再用文火熬十五分钟;八成熟的时候放入红枣，然后再将山药粉放入锅中;搅拌均匀以后继续熬制15分钟即可。
红枣山药粥工艺提示：由于糯米容易粘稠，所以水一定要放的多一些。
糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
红枣补血生吃和泡酒喝的效果好
红枣还可以在铁锅里炒黑后泡水喝，可以治疗胃寒，胃痛，再放入桂圆，就是补血、补气的茶了，特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。如果再加上4～6粒的枸杞子，还能治疗便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。常喝红枣、桂圆、枸杞茶的女性朋友，皮肤白皙，美容效果不错。枸杞子不要放多，几粒即可，红枣和桂圆也就6~8粒就行了，每天早上上班后给自己泡一杯，不但补气血，还能明目，特别适合长期待在电脑前的工作狂们。
而没有在铁锅里炒硬、炒黑的红枣泡茶喝是没有用的，因为外皮包裹住了枣子，营养成分出不来，而经过炒制的红枣，经开水一泡，表皮都裂开了，里面的营养成分才会慢慢地渗出来。
红枣、花生、桂圆，再加上红糖，加水在锅里慢慢地炖，炖得烂烂的，经常吃，补血的效果很好。
红枣、红豆、放入糯米里一起熬粥，红豆比较不易烧烂，可以先煮红豆，红豆煮烂了，再放入糯米，红枣一起烧，也是一道补血的佳肴。
红枣10粒切开，白果10粒去外壳，孩子只能各吃5粒，加水煮15～20分钟，每晚临睡前吃，可以补血固肾、止咳喘、治尿频、治夜尿多，效果很好，从白果上市的秋天，一直吃到第二年的春天，是给老人、孩子补肾、止咳喘的特效方。红枣10粒切开，枸杞子10粒，煮水喝，补血补肾，专治腰膝酸软，长年吃，有养颜祛斑的作用。
此外，用猪蹄加黄豆炖烂了吃;用甲鱼加上枸杞子、红枣、生姜炖烂了吃;牛肝、羊肝、猪肝做菜、炖汤，或与大米一同煮成粥;牛骨髓、猪骨髓加红枣炖汤喝;牛蹄筋、猪蹄筋加花生、生姜炖烂了吃，这些都是补血的好食物。
宝宝可以吃红枣吗
经常可以看到家长们给孩子吃红枣,食用红枣到底对孩子有好处吗?孩子是不是任何年龄阶段都可以食用红枣呢?到底宝宝可以吃红枣吗?现在小编就宝宝可以吃红枣吗这个问题进行简单的介绍分析,让您家宝宝更加健康聪明的成长。
1、红枣的好处
红枣是补血佳品，特别是对于气血亏虚的成人更是有显著的效果，红枣性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素，此外还含有胡萝卜素等营养，民间有天天吃红枣，一生不显老的说法，红枣既可以当做零食食用，也可以作为煲汤、做菜的佳品，还可以滋补脾胃、养血安神、强身治病的作用。红枣富含丰富的叶酸、糖分、脂肪等各种氨基酸，对人体有非常好的帮助。
2、宝宝可以吃红枣吗
红枣既然有那么多的好处，宝宝可以吃吗?答案是因人而异的。正常健康的宝宝食用红枣一天不要超过八颗，可以起到补血养气、健脾开胃的功效，还在一定程度上可以帮助抗过敏，红枣可以帮助宝宝的皮肤变得更加的光滑有弹性，不容易被细菌所感染，在一定程度上改善孩子的皮肤功能。对于脾胃虚寒，容易贫血的宝宝来说是非常有用的，每次少量食用，吃枣之后需要多喝水，不容易便秘。
脾虚肝火虚旺的宝宝好不要食用，容易肚子胀气，不好消化。婴儿时期的宝宝不要食用红枣，红枣皮含纤维比较多，不容易被消化，任何年龄阶段的孩子特别是红枣核不可以吞食，宝宝很容易吞下去，妈妈需要去核以后再给宝宝食用。
红枣木耳汤
分别将红枣，黑木耳泡发之后，加入适量的清水，冰糖，一起蒸一个小时就可。具有养心，清血管，促进血液循环的作用。
红枣胡桃枸杞粥
分别把红枣胡桃枸杞按一定的比例放入锅中煮成粥，等到粥烂了就可食用了，红枣胡桃枸杞粥老少皆于，对促进机体健康，提高抵抗力，同时具有促进食欲的作用，由其是适合夏季经常食用。
红枣当归粥
先把当归用温水浸泡，然后把红枣去核。泡好的当归同红枣一起加水煎成浓汁，去渣之后同粳米一起煮成粥就可，具有补血，活血止痛，通便等功能，由其是对于气血不足，月经不正常，经常会有头痛，眩晕等症状的人具有很好的食疗价值。
姜枣茶
将生姜，红枣，甘草，丁香，沉香等材料弄成粉末备用，每天早上用这些粉末煎服或者泡水喝，都可起到安神，美容，养血，促脾胃健康等功效。
菊花红枣粥
将红枣，菊花煎成汁，加入粳米一起煮成粥，加入适当的红糖或者冰糖就可。可起到一个养气血，健康防病的作用，由其是对于经常用眼一族还可起到一个清肝明止的功效，由适合办公室人员经常食用。
红枣的养生功效真的很不错，而以上这些食用方法更可让红枣发挥出更大的养生功效，但是中医认为温热体质的人，或者说舌苔发黄的人都是不适合经常食用的，此外物级必反，在利用红枣养生的同时也要注意用法用量，这样才能让红枣发挥出更大的养生功效。
探秘吃红枣4个误区
红枣，红枣是常见的保健食物。那吃红枣有哪些好处呢?吃红枣的误区有哪些呢?下面就来了解一下吃红枣的四个误区。
1、红枣不能和胡萝卜一起吃——严重误会
支持这种说法的理由是，红枣(鲜)含有丰富的维生素C(VC)，而胡萝卜含有能破坏VC的氧化酶，所以两者相遇就降低了红枣的营养价值。
前两句是对的，红枣有VC，胡萝卜有氧化酶，但后一句结论是错的。
胡萝卜中的氧化酶破坏能力是非常有限的，连胡萝卜本身含有的VC都破坏不完，怎么会去破坏其他食物中的VC呢?
因此，如果你真的那么在乎VC被破坏的话，“佳的”策略只能是不要吃胡萝卜。
可这也有问题，因为除了胡萝卜，黄瓜等蔬菜也含有破坏VC的氧化酶，那就连黄瓜等也一并不吃了?
可还是不行，其他食物虽然没有破坏VC的氧化酶，但也会有其他缺点，比如鸡蛋有胆固醇，肉类和牛奶有饱和脂肪…，都一并不要吃了?活活饿死吧。
至于红枣不能与海鲜一起吃，红枣与大葱不能一起吃……之类的立足于食物相克的胡言乱语，更加不值一驳。
2、红枣不宜多吃?误会
众所周知，红枣(鲜枣)不好消化。
这是因为，红枣不但水分含量低，仅为67%(其他常见水果多为80%~90%)，而且膳食纤维含量高，为1.9%，明显高于其他常见水果(比如葡萄平均为0.4%、苹果平均为1.2%)。
膳食纤维(尤其是不可溶的纤维素)在胃和小肠中不能被消化，一次摄入量大时会造成胃肠不适。红枣中的膳食纤维主要集中在皮中，红枣的果肉是脆的，但枣皮是非常薄而硬的。
咀嚼时很难彻底捣碎。
你可以试验一下：把红枣(鲜枣)咀嚼后，不要下咽，吐出来观察一下，你会发现其中混有大小不一的枣皮碎片，它们与果肉分离，形状不一，质地硬，边缘锋利。
可以想象，吞入胃中之后，如果你的胃黏膜刚好有炎症或溃疡，无异于在伤口上撒盐，会造成疼痛或不适。
当然，如果你的胃是健康的，并没有什么炎症、溃疡或伤口，那么你对红枣的耐受能力就强一些。当然，即使如此，红枣(鲜)吃得过多，也会造成胃部不适。
这就是主张红枣不要多吃的原因。不过，就算没有明显的胃炎或溃疡，不同的人胃黏膜的厚度以及对某些刺激性物质的耐受力也是不一样的。
所以，吃多少红枣合适(是吃5粒还是吃35粒?)完全是因人而异的，并没有一个确切的限量。那么，给一个大致的量总是可以的吧?
其实，给出大致的限量也是毫无意义的。因为吃红枣的时候，人们可以根据自己的情况来确定，吃一吃就知道多少红枣是合适的了。
3、红枣补血效果好——严重误会
首先要说明，贫血患者吃红枣是有好处的，就像吃苹果或葡萄等其他水果一样。但是，如果你指望红枣发挥特别的补血作用，甚至治疗缺铁性贫血，就像猪肝或肉类那样，则是错误的。
红枣(鲜)的铁含量在水果当中算是比较多的，为1.2毫克/100克。但是，像其他植物性食物一样，红枣中的铁吸收率极低，不能被人体很好地利用。
红枣(鲜)中维生素C(VC)含量是水果中的佼佼者，为243毫克/100克。而VC能促进铁吸收，有助于防治缺铁性贫血。不过，正如上面已讨论过的，红枣(鲜)常常不能多吃，吃那么十粒八粒的红枣，对补血而言，纯属隔靴搔痒。
4、红枣含糖量高，因而大便秘结者不宜——严重误会
首先，这句话的逻辑就是错误的。含糖量高，就会加重大便秘结?这怎么可能呢!大便里又没有糖，糖不会影响大便，两者没有关系嘛。何况，含糖量高的食物比比皆是，又岂止红枣。
实际情况是，红枣含有较多的膳食纤维，膳食纤维具有通便作用。所以，吃红枣(其他含膳食纤维的水果蔬菜也一样)是有助于缓解便秘的。
当然，实践才是检验真理的唯一标准，那些便秘的人可以吃红枣试试，看到底是加重了便秘还是缓解了便秘。
结语：平时我们很多人都喜欢吃红枣，很多人对于红枣的了解还是挺多的。平时我们经常用红枣做一些粥来食用，这样对于身体的好处是有很多的。从上述的文章我们也可以看出，红枣的养生作用也是很多的，所以大家平时可以吃一些红枣来养生哦!