什么是* *是什么味道

大家在生活中应该都听说过非常多的食物吧，那么你了解*吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是*，以及*是什么味道？跟着小编我们一起来学习吧。

什么是* 

*，起源于中国古代，自秦汉（公元前221年-公元220年）以来开始制作，由黄豆通过*菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品。

*是什么味道

*，具有黏性，气味较臭，味道微甜，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。

*可以吃吗

可以吃的，*在日本其实是家家户户都会食用的一种很普通的食品，最简单的也是人们最常用的吃法就是将*搅拌之后直接放在米饭上食用。如果时间充裕，我们还可以用*做成饭团。因为*经过发酵之后比较黏，在吃的过程中容易拉丝，做成饭团之后就将*包裹在了米饭中，可以避免拉丝出现。

*可以怎么吃

日本人喜欢吃*，不仅仅是因为它营养价值好，更是很多人喜欢*的口感。一般来说*配白米饭就是最简单的吃法。将*放入碗中，加入一点酱油，适量的芥末，然后用力搅拌，直到搅拌到所有*黏在一起，用筷子可以拉出丝，这就是最佳的食用时机。这时候我们把*放在米饭上，直接食用，就是最简单又好吃的搭配。但是要注意，因为*的口感特殊，没有尝试过的人最好先试一下再大量买入。