莲子的功效与作用 莲子最养生的吃法
莲子对于我们来说是比较熟悉的，很多人都认为莲子只是食物，其实不然，它是一味中药，是日常生活中人们吃的比较多的一味中药。但是你知道莲子怎么吃吗?莲子的功效与作用都有哪些呢?莲子心的功效又有哪些呢?下面小编就为大家介绍一下吧!
目录
1、莲子的功效与作用 2、中药莲子的功效与作用
5、上火了可以喝莲子汤降火 6、孕妇可以喝莲子汤吗
莲子的功效与作用
莲子，中药名。为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。
莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经;补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压;莲芯还有很好的祛心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。
1、莲子中含有大量的磷，磷是构成牙齿、骨骼的成分，还是细胞核蛋白与许多酶的主要成分，可以帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类的代谢和维持酸碱平衡。
2、莲子所含的钾列所有动植物食品之首，钾对维持肌肉的兴奋性、心跳规律和各种代谢有重要作用。
3、莲子中铁的含量也非常丰富，铁元素是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素等的组成成分之一，具有治疗贫血、减轻疲劳的作用。
4、莲子具有补脾益胃、养心安神、补肾固涩、补虚损、强筋骨、固精气之功效，是脾虚泄泻、心悸不安、失眠多梦、肾虚遗精、食欲不振等患者的康复营养食品。
5、中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。是中老年人强身防病、抗衰延寿的滋补品。
6、莲子心含多种生物碱、多种类黄酮，可清热、降压。
7、清心、祛斑：带心莲子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。
防癌抗癌
莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;
降血压
莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;
强心安神
莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;
滋养补虚、止遗涩精
莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚 者，更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
2.一起入锅，加水煮成粥，加入白糖即可食用。
功效
山药味甘、性平，入肺、脾、肾经;不燥不腻。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。
莲子味甘、涩，性平，主治五脏不足，伤中气绝。能补脾益胃，涩肠固精，养心安神。
莲子人参汤
材料：莲子50克，人参10克，冰糖30克。
做法：将莲子去心后与人参一同入锅，加清水浸泡30分钟，加冰糖隔水蒸炖1小时后，即可食莲肉喝汤。人参可连续使用2次。第二次食用时，可连同人参一同吃。
功效：适用于病后体虚气弱者，可补气益脾，养心安神。
莲子红枣桂圆羹
材料：莲子15克，红枣、桂圆各20克，冰糖适量.
做法：将莲子去心，红枣去核，与桂圆肉一起放入锅内加水适量，放入冰糖炖至莲子酥烂即可食用。
功效：补血养禾，健脾安神。
红莲椰汁炖雪蛤
材料：发好的雪蛤200克、水发莲子30克，红枣25克。调料：白糖100克，椰汁50克，淡奶30克，冰糖50克。
做法
1、将雪蛤择洗干净。清水500克、糖100克，放入容器中，加入雪蛤上笼蒸5分钟，捞出分装碗中，下莲子、红枣待用。
2、炒锅上火，加水150克，下椰汁、淡奶、冰糖烧开后，盛入装碗的雪蛤中，蒸10分钟取出，即成。
功效：洁白柔软，椰奶清香，为高级滋补佳肴。
便秘能吃莲子吗
便秘可以说是在生活当中困扰着很多人的一种问题，但是很多时候却不知道怎么样去解决和改善这种便秘情况又不能够盲目的吃一些药物，所以这个时候只能够通过一些食疗的方法去缓解和改善了，虽然说莲子有很高的药用价值，但是对于便秘的人来讲并不适合吃莲子它可能还会加重便秘。
莲子有很高的药用价值在生活当中很多人都将莲子作为煲靓汤的一个必备材料，但是它给我们带来保健功效的同时也需要注意，如果是便秘的话那么就要少食用了，这也是为自己健康着想。
不能吃，因为莲子太涩,有收敛作用,会加重便秘。
戒掉烟酒,因为烟酒性热会导致上火而便秘。
便秘的原因有三:一是机体上火,去火便会釜底抽薪;二是运动量太少,以致肠胃蠕动缓慢,长期造成肠胃功能下降.用下面的方法就会解决. 三是身体缺水,多喝水。
多吃瓜果菜蔬. 长期坚持红萝卜切块儿煮粥喝,要吃块儿喝粥.很有效的.你可以试一试。
另外,还要经常喝温开水.多运动,每天加强体力劳动锻炼,必须全身出汗才行。
平常不要吃葱姜蒜辣椒羊肉花椒茴香等热性食物和料理.可以吃香蕉梨猕猴桃黄瓜红薯绿豆汤苦瓜等苦味的东西,因为按中医说,它们是凉性的 ,败火的好东西,尤其是苦味的东西,更是败火的天敌便秘病人不宜多吃莲子。
莲子味甘涩牞有收敛之性，对脾虚便溏、腹泻者较适宜，但肠燥便秘之人，吃莲子反而会加重便秘，另外，吃莲子时可将莲子芯去掉，不宜与莲子同用，因莲子多治疗脾虚导致的诸症，而莲子芯有苦寒之性，恐有伤脾之虞。大便燥者勿服。
很多的食物原来是有很高，营养价值的，但是如果我们的身体健康不允许的话那么就会给我们带来不利的伤害，所以再吃任何食物的时候我们一定要先了解自己的身体情况，这样才知道到底适不适合自己食用。
皮肤过敏能吃莲子吗
莲子大家都不陌生，莲子味道清香吃起来很爽口，虽然有着一丝苦味但是很多时候吃的不就这股苦味吗?莲子有着很好的药用价值，也有着很好的食用价值，莲子因为苦所以被人们归列为清热去火的食物，事实上莲子也的确有这些的功能。莲子是一种很好吃的食物，近些年来被越来越多的人所接受。说起莲子大家一直都是说它多么多么好，那么像皮肤过敏的人能不能吃莲子呢?
皮肤过敏是人们日常经过会看到的一种皮肤疾病。引起皮肤过敏的疾病的原因有很多，像饮食不当，药物原因等等问题。重要的自然是还是饮食引起的这个原因。所以皮肤过敏的患者在平时的饮食中需要多加注意。那么皮肤过敏的患者能吃莲子吗?
皮肤过敏可以吃莲子，莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用。