新鲜猴头菇怎么吃 猴头菇的两个膳食

　　新鲜猴头菇怎么吃呢?这是大家比较关心的话题，其实新鲜猴头菇食用的方法有很多，而且它还可以与其他的食物一起搭配，营养价值就提高了，今天小编给大家带来了相关的内容，我们大家一起来看看吧。

　　新鲜猴头菇怎么吃

　　原料

　　干猴头菇200克，水发冬菇250克，火腿100克，黄瓜皮40克，鲜汤、料酒、精盐、味精、湿淀粉、酱油各适量。

　　制法

　　将干猴头菇放入沸水锅中焖约30分钟取出，去蒂，挤干水，加入温水中浸泡片刻，洗净，沥干水，顺毛切成薄片;

　　水发冬菇、黄瓜皮洗净，分别切成薄片;

　　火腿切成薄片。

　　将猴头菇片、火腿片、冬菇片、黄瓜皮分别摆成4排，放人碗内。

　　将料酒、酱油、鲜汤、精盐倒入另1碗内调匀。

　　然后浇人摆有猴头菇的碗内，上笼蒸约60分钟取出，滗出汤汁，扣在盘内，揭去碗。

　　汤锅上旺火，倒人滗出的汤汁烧沸，放味精，用湿淀粉勾芡，出锅浇在盘内即可。

　　功效

　　适用于慢性支气管炎。

　　沙锅鸡脯猴头菇的做法：

　　原料