被扔掉的这种条状物竟能抗癌

　　你知道橘络是什么吗?橘络的功效是有很多的，但是很多人在日常生活中却都没有把它当回事，实在是太可惜了，其实橘络的药用价值也十分的高，还能抗癌哦，下面我们就来了解一下橘络的功效与作用都有哪些吧，来一起看看。

　　如果我们仔细观察一下橘络的分布，那么可以发现橘络并不是杂乱无章的。这些橘络的主要“发源地”，是橘子果柄和果实的着生部位。在每个橘瓣平坦的“背部”，都可以观察到有一条粗大的橘络和果柄相连。

　　从橘瓣背部这条粗大的橘络上，可以分出很多细小的分支，而如果掰开橘子可以看到，相邻橘瓣的分支，又可以彼此联合成一个较大的橘络，分布于两个橘瓣之间。

　　此外，在橘瓣的“脊”上，也会有一条较小的橘络连接在果柄基部。如果小心剥开橘瓣表面那层膜就可以看到，橘子的籽那尖尖的一头，就是与这条橘络相连的。

　　怪不得橘络总有一种剥不干净的感觉呢。

　　橘络的使命

　　这些橘络，实际上是橘子果实中的维管束。它们可以被看作水分和营养物质的“管道”。橘子果实正是有了这一个网状的物质运输管道，才能累积水分、有机酸和糖，造就了橘子酸甜的口感。

　　橘络是个宝

　　由于橘络的本质是维管组织，而维管组织则主要由细胞壁较厚的导管细胞、纤维细胞等组成，因此吃上去感觉比较硬。不过相比于果肉来说，橘络含有更多的纤维素，因此吃橘子时，没必要将橘络除去。

　　败毒抗癌

　　现代营养学发现，橘络中含有一种叫路丁的物质。正是因为它，橘子才会有不太讨人喜欢的苦味。

　　不过，路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血，糖尿病人发生视网膜出血的作用，对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食橘络更是有益无害。

　　和其他中药合用，还会起到败毒抗癌的作用。

　　通络化痰、顺气活血

　　中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛有辅助治疗作用。

　　橘络的有效吃法

　　橘络药性平和，适合绝大多数人服用。人们可以在吃橘子时将筋络扯下来，洗净风干，保存在干燥的器皿里，或直接在中药房购买。

　　在感到心胸憋闷、有痰易咳时，将其用开水浸泡10—20分钟后直接饮用，也可以在煮大米粥时放一点，但不要隔夜。

　　特别注意的是，不要将橘络与茶叶放在一起冲泡，因为茶叶中的一些物质可能与橘络发生化学反应，产生有害物质。此外，还可以将橘络、陈皮、川贝、茯苓等煎服，能有效治疗气逆痰滞。

　　把橙子榨成橙汁，把黄豆打成豆浆，把鱼肉细细剁碎做成鱼丸……我们的饮食越来越精致，其实，在人们“去粗取精”的这个过程中，许多重要的营养也随之流失了。除了橘络，再告诉你几样不该扔掉的好食物。

　　打完豆浆，豆渣来烙饼

　　豆渣可以算是有营养的“废物”，因为它含有大量的钙。在100克豆渣中，就含有将近100毫克钙，几乎与牛奶的含钙量相等。

　　此外，豆腐渣中的膳食纤维好像也颇丰，可以促进肠胃蠕动，有预防肠癌的功效。经常吃点豆腐渣，可降低得乳腺癌、前列腺癌、胰腺癌等癌症的风险。