春季祛湿 想要在春天祛湿可以多吃这物
当下的气候是多雨的时候，人们总是感觉湿气太重，想要在春季祛湿，其主要的方法就是通过饮食来改善了，那么适合春天的祛湿食疗方有哪些呢?春季饮食注意事项又有哪些呢?感兴趣的就一起来看一下吧。
湿气会给人带来了很多的麻烦，但人们都不会把它当一回事，总是忽略掉，长此以往就积了一堆的病痛，其实日常的食物就有祛湿功效，就能让人远离湿气。那么春季祛湿吃什么好呢?
想要在春天祛湿可以多吃这物
一、薏米
生薏米性味甘淡，能健脾祛湿。适用于脾虚泄泻、水肿及风湿人士。建议读者可用生薏米煲粥食用，亦可加入淮山(打碎)同煮。
二、黑豆
黑豆性味甘平，能补肾益阴，健脾祛湿。适合脾虚、浮肿人士。建议读者可用黑豆煲汤或煲水代茶。
三、冬瓜
冬瓜性味甘、凉，可以利水消肿，消热解毒。适用于口干、水肿、小便不利等人群。建议大家在食用时，以连皮的冬瓜加上具有补脾健胃及消肿的鲤鱼一同煮食。
四、赤小豆
赤小豆性味甘、酸、平，能健脾利水，解毒消肿。适用于有肥胖性水肿、脚气、腹胀腹泻等症人士。建议读者可用赤小豆、桑白皮，水煎煮约20分钟，饮汤食豆或煲汤时加入赤小豆。
五、黑芝麻
黑芝麻性味甘平，能补肝肾、润五脏、润燥滑肠。适合肝肾不足、头发早白、病后体虚等人士，亦治津液不足、肠道燥结等症。建议读者用作煲汤或煮成芝麻糊，煮时宜少下糖。
六、山楂
山楂性味甘、酸、温，能消滞祛积，活血散淤。适合有嗳气吞酸、腹痛以及高血脂、血淤经闭、痛经、产后淤血腹痛等症人士。建议读者用山楂12粒左右打碎加入少许糖煲水代茶。
七、玉米
玉米性味甘平，有健脾开胃，利水通淋的作用。适用于患有水肿及淋症的人。建议用玉米煎汤来代茶，还可以加入玉米须同煮;了可以配冬瓜皮、赤小豆等食用。
春季祛湿食疗方
1、咖喱鸡丝羹
功效：香辣开胃、驱寒祛湿。
材料：鸡肉400克，红萝卜、薯仔各150克、洋葱100克，青豆仁50克，蒜茸、辣椒丝、姜丝各10克，咖喱粉20克，鲜奶250毫升。
做法：鸡肉洗净切细丝，马蹄粉芡拌匀，起油镬炒至刚熟就铲起;红萝卜、薯仔、洋葱去皮切丝。
起油镬下蒜茸、辣椒丝、姜丝炒香，溅入绍酒后下水1500毫升(6碗水量)，滚后下红萝卜丝和薯仔丝至熟。
下鸡丝、青豆仁、洋葱、鲜奶、咖喱粉和适量食盐少许、胡椒粉白糖，推入马蹄粉40克拌均的芡，下少许生油便可。
(一)饮食要营养平衡
从饮食科学的观点来看，春季强调蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质要保持相对比例，防止饮食过量、暴饮暴食，避免引起肝功能障碍和胆汁分泌异常。
(二)春季饮食养肝为先
按中医观点，春季养阳重在养肝。在五行学说中，肝属木，与春相应，主升发，在春季萌发、生长。因此，患有高血压、冠心病的人更应注意在春季养阳。
春季是细菌繁殖滋生的旺季，而肝脏具有解毒、排毒的功能，所以负担重，且由于人们的肝气升发，会引起旧病的复发。
中医认为，春在人体主肝，而肝气自然旺于春季。如果春季养生不当，便易伤肝气。为适应季节气候的变化，保持人体健康，在饮食调理上应当注意养肝为先。
(三)饮食要养阳
阳，是指人体阳气，中医认为“阳气者，卫外而为”，即指阳气对人体起着保卫作用，可使人体坚固，免受自然界六淫之气的侵袭。
春天在饮食方面，要遵照《黄帝内经》里提出的“春夏补阳”的原则，宜多吃些温补阳气的食物，以使人体阳气充实，增强人体抵抗力，抵御风邪为主的邪气对人体的侵袭。
李时珍也主张以葱、蒜、韭、蒿等辛嫩之菜，杂和而食。另外由于肾阳为人体的阳气之根，所以在饮食上的养阳还应包括温养肾阳的目的。
春天时人体阳气充实于体表，而体内阳气都显得不足，因此在饮食上应多吃点培补肾的东西。目前除了蓼、蒿等野菜已较少食用外，葱、蒜、韭等都是养阳的佳品。
(四)多食甜，少食酸
唐代名医孙思邈说：“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”意思是当春天来临之时，人们要少吃点酸味的食品，多吃些甜味的饮食，这样做的好处是能补益人体脾胃之气。
我国医学认为，脾胃是后天之本，是人体气血化生之源，脾胃之气健旺，人可延年益寿。但春为肝气当令，根据中医五行理论，肝属木，脾属土，木土相克，即肝旺可伤及脾，影响脾的消化吸收功能。
中医又认为，五味入五脏，如酸味入肝、甘味入脾、咸味入肾等，因此若多吃酸味食物，会加强肝的功能，使本来就偏亢的肝气更旺，这样就能伤害脾胃之气。
有鉴于此，在春季人们要少吃些酸味的食物，以防肝气过于旺盛。而甜味的食物入脾，能补益脾气，故可多吃一点，如大枣、山药、锅巴等。
(五)饮食要清淡
由冬季的膏粱厚味转变为清温平淡，饮食宜温热，忌生冷。在动物食品上，应少吃肥肉等高脂肪食物，因为油腻的食物食后容易产生饱腹感，人体也会产生疲劳现象。
胃寒的人可以经常吃点姜，以驱寒暖胃;有哮喘的人，可服点生姜蜂蜜水，以润燥镇喘;有慢性气管炎的人，应禁食或少食辛辣食物。其他人也不宜多吃辛温大热的刺激性食物，以免助火伤身。
结语：上面就是小编给大家介绍的关于春季祛湿的相关知识，适合春天食用的祛湿食疗方有许多，大家可以按照文中讲解的去食用，相信会有祛湿的效果，需要提醒的是，一些春季饮食注意事项希望引起大家的重视，要选择科学合理的饮食。