青椒的功效 这种蔬菜竟然可以净化血液
青椒可以说是一种很常见的蔬菜,多数的人都非常的喜欢,青椒本身具有很多的功效,到了我们的身体中可以清热解毒,还能够祛除风寒。青椒的做法有很多,做出的食物都非常的美味,我们知道吃青椒的禁忌吗?下面会有详细的介绍。
1、青椒能解热止痛
青椒可以说是一种很有营养的蔬菜,多数的人都非常的喜欢,我们要知道青椒是一种味辛,性温的特色菜品,大家在食用青椒之后,能够很快的让过高的体温降下来,同时还能放松肌肉,多吃青椒具有解热止痛的作用。
2、青椒能散寒祛湿
我们应该知道青椒本身具有非常好的散寒祛湿效果,主要是因为青椒中含有的辣味素能刺激血管,它能够增加我们的心跳,还可以温中下气,也能散寒除湿,平时多吃一点青椒可以有效减少一些风湿性疾病的发生。
3、青椒能开胃消食
青椒本身的味道比较独特,还含有一些天然的辣味素,大家在吃了青椒之后能够很好的刺激唾液和胃液等消化液的分泌,多吃一点青椒可以可以增加食欲,也能加快肠胃对食物的消化和吸收,可以起到开胃消食的效果。
4、青椒能净化血液
青椒含有大量的叶绿素,这种物质进入人体以后可以抑制人体对胆固醇的吸收,也能让血液中的多余胆固醇分解并排出体外,能有效清除血液中的多种毒素,经常食用能起到净化血液和预防心脑血管疾病的重要作用。
青椒的做法
青椒炒肉
食材:青椒2只、猪里脊肉50克、大蒜2瓣、生抽2大匙、老抽1小匙、盐1/3小匙、鸡精1/2不匙、花椒粉1/2小匙。
做法
1.青椒洗净,用手撕成小瓣;里脊肉切小片;大蒜拍碎切末。
2.中火,炒锅倒豆油,待油烧开后,放肉片,炒制变色,放大蒜碎。
3.出香味后,放生抽和老抽;放青椒翻炒。
4.加花椒粉,继续煸炒;加盐和鸡精。
5.再翻炒几下即可出锅。
豆角炒肉原料:五花肉,豆角,红辣椒, 盐,酱油,白糖。
做法
1、豆角洗净斜着切条,五花肉切小条或片,红辣椒切段。
2、热锅烧油,放入五花肉翻炒,加入适量白糖翻炒至变色。
3、先放入辣椒,再放入豆角翻炒,加入适量酱油翻炒,后加入适量盐翻炒均匀即可。
青椒酿肉
食材:肉500g、辣椒8个、小葱1根、蒜2瓣、盐1茶匙、糖半茶匙、玉米淀粉1小勺、酱油1小勺、老抽1茶匙、料酒少许、鱼露少许、鸡精适量、食用油适量、胡椒粉少许。
做法
1.将肉洗净剁成肉沫,加入切碎的蒜、葱、盐、糖、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鱼露、鸡精、食用油、胡椒粉,将调料和肉沫搅拌均匀。
2.辣椒洗净,去净内部的籽,用手掰开辣椒酿入肉馅。
3.平底锅放入食用油烧热,放入酿好的辣椒,有肉的一面朝下,煎至金黄色后反面,煎至熟透。
4.取一小碗放入少许白糖、酱油、玉米淀粉和少许清水调匀。
5.倒入调好的酱油淀粉勾茨,把茨汁煮开,辣椒装盘,淋上茨汁即可。
1、青椒富含维生素C,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长,以免维生素C损失过多。
2、眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;同时有火热病症或阴虚火旺,高血压,肺结核病的人慎食。
3、肾炎患者不宜食用辣椒。
结语:上文已经为大家介绍了青椒的功效,我们现在对青椒应该有了一些了解,喜欢吃青椒的朋友在平时可以多吃一点,它能够为我们的身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效,是很有营养的食物。