葡萄的作用与功效 葡萄有这些营养价值

　　葡萄是我们比较常见的一种水果，因为本身香甜可口，到孩子很多人比较喜欢吃葡萄，今天我们就来了解一下葡萄。葡萄的作用与功效?葡萄的营养价值?葡萄的营养价值?想要知道有一定要继续看哦。

　　葡萄的作用与功效

　　1.助消化

　　葡萄中含有比较丰富的果酸，果酸是有很好的消化效果，能帮助人们把体内积食有效的消化掉，缓解肠道压力。建议可以适当的吃一些。

　　2.抗衰老

　　现在人们也月来越注重自己的容颜，很多人用尽各种方式抗衰老，葡萄中含有的葡萄籽就具有抗衰老的能力。首先我们知道葡萄籽是从葡萄中提炼出来的精华，因此食用葡萄也可以达到一定的抗衰老功效。

　　3.抗癌

　　葡萄也也具有抗癌的作用，不套种含有大量的白藜芦醇。多吃一些葡萄对身体还是也很有好处的。而此物质可以抑制脂质过氧化、调节抗氧化相关酶活性等等的作用，发挥抗癌作用。

　　4.补气血

　　气血是先天之本，对人们的健康起着至关重要的作用。而在葡萄中含有丰富的铁元素，在被人体摄取后很容易吸收，所以多吃点葡萄能有效固血养生，对于需要补血的人群是养血理气的佳品。

　　5.健脾养胃

　　在葡萄中含有丰富的酒石酸，这是也一种助消化的物质，因而对于肠胃功能弱的人群，适量吃点葡萄能有效减轻肠胃消化的负担，起到健脾养胃的功效。

　　6.助睡眠

　　在葡萄中含有一种重要的助眠物质，褪黑素，已经在多方医学证实对人体睡眠有帮助作用，因为随着年纪的衰老，体内的褪黑素含量也会降低，所以老年人经常会产生失眠等症状，在国外很多国家已经作为一种营养补充物质。因此，对于饱受失眠困扰的人，便可以吃点葡萄来助眠。

　　7.抗氧化

　　葡萄中含有花青素，不仅可以抗衰老，同时还可以起到保护心脏的作用。

　　8.养肝护肾

　　葡萄可促进消化，容易吸收，保肝护肝，强壮肾脏。

　　9.美容养颜

　　葡萄果肉中的维生素B3以及丰富的矿物质可以深层滋润、抗衰老和促进肌肤细胞新生，促进角质脱落，使肌肤更加白皙有弹性。

　　葡萄的营养价值

　　葡萄的含糖量很高，大约可以达到10%-30%，其中主要是葡萄糖。而葡萄糖可以为我们提供能量，对保护肝脏有非常显著的作用。

　　葡萄中的多量果酸有助于消化，因此肠胃不好的人可以通过食用适量的葡萄达到帮助消化的目的。

　　葡萄中还含有很多的矿物质和微量元素，比如铁，钙，钾，等等，把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。

　　葡萄还能阻止血栓形成，并能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。每天食用适量的鲜葡萄，不仅会减少心血管疾病的发病风险，还特别有益于那些局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化心脏病患者的健康。

　　鲜葡萄中的黄酮类物质，能预防胆固醇的形成，对保护心脏也有着重要作用。

　　葡萄的饮食禁忌

　　“吃葡萄不吐葡萄皮”，从营养角度说，这句顺口溜应改为“吃葡萄不吐皮和子”，葡萄皮和葡萄子聚集了葡萄中大部分营养，吃葡萄时好整颗吃。如果觉得口感不太好，可把葡萄连皮带子榨成葡萄汁饮用。但要提醒的是，葡萄性偏凉，胃寒的人一次不要吃太多。

　　1、吃葡萄后不能立刻喝水

　　吃葡萄后立刻喝水，不到一刻钟可能会引起腹泻。这是因为葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道蠕动，就产生腹泻。

　　2、葡萄别与牛奶同吃

　　葡萄里含有维生素C，而牛奶里的有些成分会和葡萄里含有的维生素c反应，对胃有伤害，两样同时服用也会拉肚子，严重者还会呕吐。

　　3、吃海鲜后别吃葡萄

 

　　在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，因为在这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀，形成不容易消化的物质。

　　4、吃葡萄不宜过量

　　由于葡萄的含糖很高，所以糖尿病人应特别注意忌食葡萄。而孕妇在孕期要提防糖尿病，因此孕妇食用葡萄应适量。在食用葡萄后应间隔4小时再吃水产品为宜，以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质，影响健康。

　　葡萄是人们喜爱的水果之一，其养生保健效果也十分显著。现在正是葡萄的上市季节，但是大家千万不要肆无顾忌的吃。要注意以上提到的几个吃葡萄的禁忌，以免引起腹泻、消化不良等疾病发生。

　　总结：上面已经为大家介绍了一些有关于葡萄的营养价值，作用和饮食方面的禁忌，相信大家现在对葡萄也很了解了。很多人应该没有想到平时这么常见的水果有这么多的功效。建议大家平时可以适当的吃一些葡萄。