全身保健不再难只因多吃了这一物

　　不管是我们自己，还是周围的人，亦或是父母、朋友，健康的身体是大家都想要的。古人有“身体发肤，受之父母”，所以不管是过去、现在还是将来，都对健康的身体一直抱有期待。如今的生活质量也是节节高，更多的人在身体的保养和保健上都下足了功夫。不管是什么样的身体补充，亦或是运动，统统的拿来主义。

　　思维定势一旦形成就很难改变，这样对身体的打击是非常大的。医学上讲究“对症下药”，所以一般来说有一物降一物的说法。对于刚刚摄入养生圈的人，或者是不太懂的人来说，往往容易在养生的路上走弯路。

　　不过也不用担心，食材中有很多可以说是“全能冠军”的水准，它们的存在，对人体的全身健康都有很大的裨益。今天，就为大家介绍一款食物，板栗。它带给你的惊喜是让你意想不到的。

　　板栗

　　板栗如今是很多人比较喜爱的食物。区别于一般的零食，它不仅含有大量淀粉，而且富含蛋白质、维生素等多种营养元素，“干果之王”的美称说的就是板栗。还有一点，栗子味道香甜可口，肉质美味，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。栗子的功效与作用不可小觑。

　　护胃有方

　　首先，板栗性味甘、温，归脾、肾经，有益气健脾、补肾强筋、活血消肿之效。可见，板栗主要的用途便是养胃健脾、补肾强筋。

　　在滋补方面，它竟与人参、黄芪和当归相媲美，足以见它的疗效是有多神奇!它的药性在于，可以治疗一些胃部疾病，如反胃、吐血，还有腰脚软弱等症状，是不可多得的一味“良药”。

　　延年益寿

　　栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等，能防治冠心病、高血压、动脉硬化等疾病。还可增强机体免疫力、补脑健脑、减轻关节炎症状，是抗衰老、延年益寿的营养佳品。

　　栗子含有丰富的维生素C，提升免疫力，保护牙齿和牙龈健康，预防癌症、心脏病、中风等疾病。栗子可预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛，有着强筋健骨的功效。

　　那么板栗的吃法也很有讲究，为大家介绍如何吃板栗更有营养吧。

　　煮板栗

　　1、挑选板栗

　　板栗主要有两种，一种叫做毛栗，外壳上有很多的小细毛毛，一种叫做明栗，看起来发亮，一般情况下毛栗煮了吃比较面，但是明栗香甜，这个各异根据不同人的口味进行选择。

　　2、切小口

　　用刀在每个板栗上面切一个小口，这样既可以节约燃料，尽快煮好板栗，又利于煮好的板栗剥壳去皮。

　　3、上锅煮

　　将板栗倒入锅中，加水煮，等到水开之后换小火继续加热，板栗熟后裂口会变大，而且能闻到香味。

　　4、剥壳去皮

　　煮好的板栗放入凉水后，马上捞出，尽快去其壳和皮，这时候比较容易，干了之后就不好剥了。

　　5、享受美味

　　剥好的板栗可以直接吃，也可以放入冰箱，烧汤的时候加几个进去，也是非常美味的。

　　栗子巧克力球

　　材料

　　熟毛栗子150克，糖粉20~30克，鲜奶油40~50克;或者鲜奶油30克，黑巧克力45克，碎核桃仁适量

　　做法

　　1、将剥好的熟栗子放入保鲜膜袋中，用擀面杖擀碎。

　　2、用粉碎机搅碎。

　　3、倒入融化的鲜奶油。

　　4、搅拌均匀即可。

　　5、取一小块。

　　6、揉成小团即可。

　　7、加热融化，再将揉好的栗子球放到里面，裹好巧克力酱后，放到不粘布上，撒上碎核桃仁，入冰箱冷藏一会儿。

　　结语：所以说，虽然板栗对于一部分人来说是美味佳肴，事实上也验证了它对人的身体保健和养生都有一定的效果，甚至对于特定的人群也是极好的食物补充。不过，一些饮食的禁忌还是要注意，一些本来体内就有小恙的人来说，食用板栗还是要特别的小心，不可生食，否则后患无穷。