猪肠怎么洗 这样洗猪肠干净又卫生
猪大肠是一种常见的食材，很多人喜欢吃，但是猪大肠处理不好的话会有怪味道，这就导致了很多人不喜欢吃，那么猪肠怎么洗?猪肠也有很高的营养价值，猪肠的功效有哪些?猪肠虽好，但是有些人是不能使用的，那么哪些人不能吃猪肠?
猪肠怎么洗
方法一
先用盐、醋少许去大肠上的粘液，再用清水翻洗数遍，择去污物，然后将大扬放在盆内加两茶匙素油，用手揉挤10分钟左右，后用清水漂洗干净。
(1)把大肠翻转(这个很难说清楚，反正就是抓住大肠一头，把另一头往这头里头塞，塞完就翻过来了)，用水简单冲一下。
(2)盐、面粉(看着放，盐一小把，粉一大把)，再加醋也可以，还可以放点油，搓啊搓。
(3)大肠里头有些淋巴，要切下来，脂肪香，留着。搓到觉得差不多干净。
(4)搓完过水，冲干净为止。
(5)再把大肠翻转回原样，继续冲一下(可以套到水龙头底下冲，好玩)。
方法二
先将大肠放入可乐中腌半小时再放入淘米水中搓洗，能迅速洗去大肠的异味。
面粉具有很强的吸附作用，以面粉清洗猪肚和猪肠，不但可以除异味，而且较易漂洗干净。
猪肠的功效
大家都知道猪大肠是一种动物的内脏，这种食材虽然不是很好看，但是吃起来的味道还是很好的。猪大肠不仅吃起来的味道不错，还有很多的功效和作用，下面就给大家一一介绍一下，希望大家对猪大肠有更多的了解。
1、润燥、补虚、缓解便秘
猪肠中含有很多的营养物质，其中包括人体必要的钠、锌、钙等等元素。还有大量的脂肪和蛋白质，所以猪肠的营养价值还是很高的。猪肠主要就是用来运输营养物质的，有很强的韧性，但是并不是像猪肚那样。猪肠的各个部位的脂肪含量是不一样的。猪大肠能润燥、止渴止血，还能用来治疗虚弱、口渴等等的症状。
2、缓解痔疮、便血的症状
俗话说，吃什么补什么，吃猪大肠对我们的肠道是有一定好处的，能治疗大肠病变，对痔疮等也有一定的功效。
3、润肠、止小便数
如果你小便的次数过多的话，也能吃猪大肠来解决，因为大肠性寒，能下火去热，还能润肠。
除了极富营养价值，猪大肠的食疗价值也是很高的，主要表现在：猪大肠性寒，味甘;有润肠，去下焦风热，止小便数的作用。用猪大肠治疗大肠病变，有润肠治燥，调血痢脏毒的作用，古代医家常用于痔疮、大便出血或血痢。如《仁斋直指方》和 《奇效良方》中的猪脏丸，《本草蒙筌》中的连壳丸等，皆是用于治疗直肠病变的名方，其中均用到猪大肠。
1、感冒的患者不宜吃猪大肠
猪大肠的性质是偏寒的，感冒的时候也是身体偏寒导致的，所以自爱感冒的时候是不能食用猪大肠的，食用之后会导致病情更加的严重，对于患者来说，也是一种负担，所以感冒的人群食用猪大肠的时候一定要谨慎。还有体质偏寒的人也不适用食用猪大肠。
2、腹泻的患者不宜吃猪大肠
因为猪大肠的性质是寒性的，吃多了有通便的作用，但是对于本身就腹泻的人来说会造成症状更加的严重，对患者的恢复是非常不利的。
结语：猪的体内有很多的器官，比如说猪肝、猪腰、猪心、猪大肠等等。很多人喜欢吃猪大肠，主要是因为猪大肠虽然看起来不是很好看，但是吃起来味道是很好的，所以在处理猪大肠的时候一定要好好处理，这样才不会有奇怪的味道。