鸽子汤的做法孕妇 准妈妈喝它对宝宝有好处

  鸽子的作用有很多,常食有补血、益气的作用。特别是孕妇常食些鸽子对自己和肚子里的宝宝都是很有好处的,好是喝鸽子炖的汤,营养好吸收。下面就为大家介绍一些鸽子汤的做法

  做法一

  食材

  鸽子一只、山药一段、黑木耳2~3朵、鹌鹑蛋6~7个、红枣3个、枸杞少许、姜片,大葱段,料酒、盐、鸡精。

  步骤

  1、鸽子洗净,放入滚水里面,加点料酒,去血,捞出,洗净。

  2、放入姜片,葱段,枸杞,红枣小火炖1.5小时。

  3、山药刨皮,切棍刀块,泡发黑木耳,鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下,剥壳。

  4、用筷子刺一下,比较酥的时候,放入鹌鹑蛋和黑木耳。

  5、小火炖20分钟,放入山药,再炖到山药酥了,盐,鸡精调味即可。

  注意事项

  红枣和枸杞不能放太多,适量就可以,不然就变成甜汤了。

  做法二

  1.枸杞、圆肉(桂圆肉)用水泡泡,洗干净,红枣洗干净去核(红枣核燥热)。

  2.党参,淮山,北芪(黄芪)用水泡30分钟,洗干净,党参用刀切2半。

  3.茶树菇泡发,去蒂洗干净,用刀切段。

  4.鸽子去头去屁股,把皮剥掉,剁小块(去皮纯属个人喜好,我怕油,所以去皮)。

  5.把所有材料打入大炖盅,注入开水至8分满。

  6.放入大锅大火炖30分钟,转小火继续炖3个小时。

  7.鸽子汤炖好后,用隔油勺把油撇去再喝(现在营养太丰富了,少吃油为妙;可以根据自己的品味加入适量的盐,我一般都不加)。

  做法三