午餐吃得慢一点竟会带来这九种好处

　　中午吃饭可以是每天必做的事情，因为吃饭可以帮助我们很好的保护身体，而午餐作为一日三餐之中重要的一餐，其作用更是十分明显，但是许多人在生活中吃午餐的方法都存在一定的误区，如果没有注意，就会导致健康受损。吃午餐还有误区?这是当然的，譬如吃午餐咀嚼的方式。

　　午餐的咀嚼方式对于身体健康有着很大的影响，吃饭时狼吞虎咽不会有任何好处，反之，细嚼慢咽对于食物消化吸收、预防疾病都有很好的促进效果。因此细嚼慢咽才是正确的午餐方式。

　　细嚼慢咽的好处

　　一、避免血糖上升

　　午餐之后血糖上升一直是人们为苦恼的一件事情，尤其是吃饭不经过咀嚼，血糖上升的速度更会大大增加，严重的甚至会让人患上高血糖这种病症，所以想要避免高血糖，狼吞虎咽是不可取的。

　　而细嚼慢咽则可以控制血糖，因为血糖值从吃饭开始15分钟至30分钟达到峰值，如果吃的过快会让身体难以调节，从而出现高血糖，细嚼慢咽则可以减缓大脑反应时间，让身体能够更好的调节血糖，避免高血糖的出现。

　　二、杀菌作用

　　我们都知道食物之中存在很多细菌，人体如果大量摄入这些细菌，就会出现腹泻等疾病，而没有经过咀嚼，食物中的细菌难以被消除，会让身体摄入这些致病细菌，所以容易导致疾病出现。

　　而我们的唾液有很好的杀菌消毒作用，细嚼慢咽的吃饭方式能够让食物额唾液混合更充分，因此可以消除食物中的细菌，帮助人保护身体。

　　三、增强记忆能力

　　我们都知道经常动脑可以锻炼记忆能力，而咀嚼可以促进头部血液循环，刺激脑部主管记忆力的部分，让记忆能力变强。尤其是对于儿童来说，大脑还在发育时期，通过这种吃饭方式无疑能够促进大脑更好的发育，让记忆能力更强。

　　当然，细嚼慢咽的吃饭方式对于成年人也是有作用的。因为这种吃饭方式可以刺激大脑，延缓记忆力下降，能够有效预防老年痴呆症这一疾病，所以吃饭一定要细嚼慢咽才可以。

　　四、让消化更轻松

　　许多朋友都有积食不化这种情况，而会出现这一症状，往往是由于食物没有经过充分咀嚼，大块的食物在胃中难以消化导致的，此外，食物没有经过咀嚼大块食物在消化之后，很容易导致便秘这种疾病出现，所以需要多做留意。

　　而细嚼慢咽的吃饭方式，能够让食物和唾液充分混合，在这一过程中，唾液便会开始分解消化食物，将食物摄入腹中之后，因为食物被完全切碎变的十分细腻，又经过唾液第一次分解之后，胃部很容易将之消化。

　　五、减少肠胃负担

　　肠胃有着功能极限，超过这个极限，就容易出现物理性的病变，物理性的病变就是由于肠胃过度疲劳所导致的病变，而细嚼慢咽，口腔中的唾液可以对食物进行分解，让肠胃更容易消化吸收食物，所以能够减少肠胃的负担。

　　六、预防疾病

　　细嚼慢咽可以帮助人们预防疾病，包括口腔疾病、三高、肠胃疾病、营养不良等疾病，因为细嚼慢咽可以让身体更好的吸收食物中的营养，所以可以避免营养不良等疾病，此外细嚼慢咽能够控制血糖升高，因此可以帮助我们预防三高，避免心脑血管疾病。

　　人们在咀嚼食物时，可以刺激口腔分泌出大量的唾液，而唾液有着杀菌的效果，能够大大减少口腔中的细菌，所以能够帮助我们预防口腔疾病，因此想要避免疾病，中午吃饭一定要细嚼慢咽。

　　七、减少皱纹更年轻

　　随着年龄的生长，人也在慢慢老去，而在这一段时间内，皱纹无疑是人们为讨厌的事情，其实吃饭时细嚼慢咽能够帮助我们很好的解决这一问题，因为人出现皱纹，往往是由于身体无法分泌足够的腮腺激素使得血管以及面部皮肤失去弹性所导致的。

　　而吃饭细嚼慢咽可以促进腮腺激素的分泌，让面部血管以及皮肤保持活化的状态，这样便可以减少皱纹出现，让自己更加年轻。

　　八、控制体重

　　控制体重是一件重要的事情。根据研究发现，我们的大脑神经接收饱腹感的信号往往在20分钟左右，狼吞虎咽式的吃饭方式，会让大脑接受身体信号的这段时间内摄入大量食物，很容易导致体重增加。

　　而细嚼慢咽的吃饭方式，控制摄入食物的疏朗从而达到控制体重的目的，所以想要保持体形的朋友需要注意，吃饭时一定要细嚼慢咽才可以哦。

　　九、预防癌症

　　是的，你没有看错，细嚼慢咽的吃饭方式可以帮助我们预防癌症，因为我们的唾液中的氧化酶以及过氧化酶可以消除食物中的一些致癌物质，而细嚼慢咽的吃饭方式可以让唾液和食物完全混合。因此能够帮助我们预防癌症。

　　结语：许多人吃饭草草的咀嚼两下便将之吞下肚子，但这种做法对于身体健康有着诸多的坏处，而慢慢咀嚼将食物完全碾碎并和唾液充分的融合能够帮助人保护身体，甚至可以减少癌症发病的几率，这两种吃饭方式如何取舍，相信在看完本篇之后大家心中都已存在答案了。

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