饮食误区 10种家常食物容易携带病毒

　　有许多食物是我们日常生活当中经常食用的，但是你知道吗？有的食物虽然营养价值丰富，但是如果不仔细观察和烹饪的话，很容易把里面隐藏的病毒吃进肚子里面，损害人的身体健康。那么你知道有哪些饮食误区吗？今天小编告诉大家这10种家常食物容易携带病毒，赶紧来注意一下吧！

　　1.葱

　　污垢：研究发现，葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌。

　　如何挑选：不要购买冰冻的葱，因为室内的环境很容易滋生细菌。

　　处理方法：将水龙头开到大来清洗污垢，清洗的时候剥去葱的外皮。

　　2.鸡肉

　　污垢：经过对484只肉用仔鸡的研究后发现，有42%的被弯曲杆菌感染，12%的被沙门氏菌感染。

　　如何挑选：选择那些*放养场养的鸡。这些鸡栖息的场所更大，一次屠宰的数量也少，所以安全性较高。

　　处理方法：为了避免食品中毒，在将生肉买回之后，先用清水泡一下，而不是直接将其放在烤碟里，这样可避免鸡肉和其他食物带来的感染。在切肉的时候，记得清洗刀子和案板，避免交叉感染。

　　3.碎土鸡肉

　　污垢：这是潜在的一种脏的家禽肉。研究发现，有1/4的碎土鸡肉含有李斯杆菌、弯曲杆菌、梭菌或是三者的结合。

　　如何挑选：选择有机土鸡。在结账的时候，用专用的装肉的带子放置土鸡肉。

　　处理方法：用高温消毒并清洗放置过生土鸡肉的碟子，用纸巾擦拭，不要用海绵。

　　4.生蚝

　　污垢：未熟透的生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌，人进食后易导致腹泻。

　　如何挑选：购买经过厨师处理过的生蚝。

　　处理方法：避免的方式也很简单，只要吃熟的蚝就可以了。

　　减肥时你会中招哪些饮食误区?

　　身边天天炒着要减肥的人真多，但是又不知道怎么健康减肥!饮食误区出现了不少，对照自己看看你中了几招了?

　　1、不吃饭就可以减肥。很多人以为平时不吃饭就可以减肥，其实这根本就是无稽之谈，因为脂肪必须借助糖类的力量才能完全被燃烧。

　　2、光吃蛋白质就会瘦。有一段时间特别流行吃肉减肥法，原理是饮食中糖类摄取量少于50克时，身体就会燃烧脂肪来作为能量的来源。但是糖类不足会使脂肪代谢不完全，产生一种酮体的代谢物。这种代谢物过多时会导致人体产生头晕、恶心等症状，严重时还会导致昏迷。

　　3、只吃水果就能减肥。其实水果的果糖热量极高，不算是低卡路里的食物。同时水果因为没有别的营养，也容易引发头痛、恶心等症状，不但瘦不了，还会影响健康呐!

　　4、小酌一杯无所谓。酒精的热量极为惊人，1克酒精相当于7大卡的热量。而且因为酒分子极为细小，所以很容易被身体吸收。你不想有一个啤酒肚吧?

　　5、只吃一餐。一天只吃一餐非常容易吃过量，同时因为空腹的时间过长，体内的调节系统会自动提高吸收率。如果两餐间隔太久，吃下的东西很容易就被全盘吸收。

　　6、吃素就会瘦。蔬菜本身几乎没有热量，多吃不会长胖。但是豆制品所含的油脂量很高，长期吃素容易导致营养不良。

　　7、吃减肥药。目前的减肥药不外乎是以药物作用抑制食欲，或是利用利尿剂造成脱水现象;另外也有的用膨胀剂让胃有饱足感，不想进食;或是用泻药害人拉肚子，服用期间会有心悸、失眠、呕吐、脱水等现象。是既花钱，又伤身的“好方法”。

　　8、快速解决食物。每次进餐时，不要狼吞虎咽地吃得太快，要慢慢地进食，好每一口都咀嚼10次左右。

　　痛经的饮食注意事项

　　痛经的女性在经期的免疫力和抵抗力相对平时会比较弱，此时需要各位痛经的患者在日常多加注意饮食和作息，以免引发其他并发症。下面让我们通过本篇文章来了解一下关于痛经的饮食注意事项，帮助女性朋友选择食物。

　　螃蟹

　　性大凉，能清热凉血散瘀，女子行经期间，忌食生冷寒凉之物，尤其是患有寒性痛经之人，更当忌吃。

　　田螺

　　性大凉，能清热。月经期间忌吃田螺等寒性之物。

　　牛奶

　　乳酪类是痛经的祸源：如牛奶、起司、奶油、酵母乳，这些食物会破坏镁的吸收。

　　巧克力

　　巧克力会使情绪失控。巧克力会造成情绪更加不稳与嗜糖，除了会发胖之外，也会增加对维他命B的需求。同时，糖会消耗身体内维他命B与矿物质，并使人更爱吃糖类食物。进食高糖类的甜食，不但无法改善经期不适症状，反而可能因为血糖不稳定，影响体内荷尔蒙的平衡，加重不舒服的感觉。

　　误区三 喝果汁与吃水果一样

　　有人不喜欢吃水果，就喝果汁，甚至还加糖，这是抛其精华留其糟粕!完整的水果保存原有的可溶性膳食纤维，纤维素可减缓糖分吸收，还有刮油作用，把油和脂肪带出去。果汁丢弃纤维素，糖分喝进去吸收快增加胰腺负担，时间一长就容易引起糖尿病。只喝果汁不吃水果，脂肪吸收增加，增加冠心病风险。果汁不但丢掉了纤维素，而且在加工果汁的时候，由于加热，会导致一部分营养素流失。鲜榨果汁如此，更不用说果汁饮料了，因此，水果还是整个吃健康!英国研究显示，每天一个苹果预防心脏病的效果与他汀相仿，一天一苹果医生远离我!

　　误区四 营养都在汤里

　　有许多人尤其是老年人认为做菜时的汤有营养，精华都在里面。所以好多人吃完菜把菜汤冲上水喝了，或者用馒头蘸着菜汤吃掉，其实这种做法非常不科学，汤里面油盐含量都很高，长期喝汤的人很容易患上高血压和高脂血症，增加心脑血管疾病的患病风险。吃完菜把菜汤倒掉,可以减少1/3的盐摄入量。平常尽量少喝菜汤、方便面汤，煲汤要清淡好使用控盐勺计算盐量。

　　误区五 得了心脏病就应该吃素

　　得过冠心病放过支架的人总是纠结于该不该再吃肉，还是干脆完全吃素。研究表明，完全吃素反而由于营养不均衡增加心血管疾病的风险。素食虽可提供足够的蛋白质和热量，但易致欧米伽3脂肪酸和部分B族维生素等营养素缺乏，降低高密度脂蛋白胆固醇(“好”胆固醇)，增加心血管疾病风险。对心血管危害大的是胆固醇，主要从红肉中的饱和脂肪转化而来。而鸡鸭禽肉、鱼、海鲜等白肉饱和脂肪含量低，富含不饱和脂肪酸，是红肉非常好的替代品。每周吃点含饱和脂肪少得瘦红肉，适量增加运动对健康影响甚微。健康人应注重饮食均衡，不必过分追求素食;而患有心血管病的人在健康饮食结构基础上，以白肉替代红肉。

　　美国心血管预防指南突出强调了地中海饮食在心血管预防的作用。地中海饮食是以植物油替代动物脂肪，以橄榄油作为主要食用油，谷类以全谷类食品为主，多吃蔬菜、水果和坚果，适量摄入深海鱼、海鲜和禽类等白肉替代红肉和加工肉。新英格兰医学杂志研究显示，地中海饮食可以降低心血管高危人群的心血管死亡、心肌梗死和脑卒中的风险。无论是健康人还是心血管病患者，地中海饮食是非常好的选择。

　　柿子

　　柿子中含有鞣酸，易与铁结合而妨碍人体对食物中铁的摄取，由于女人在经期时流失大量血液，需要补充铁质，所以不宜进食柿子。

　　通过本篇文章的详细介绍，各位读者都能够了解关于女性经期的要注意的饮食事项。这些食物可以帮助女性避免痛经的困扰，在生活中如果遇到不良症状，要及时的就医听取医师的建议。

　　那些你曾经深信不疑的心脏健康饮食误区

　　误区一 每天一杯红酒预防心脏病

　　法国人喜欢喝红酒，法国人心血管病发病率比其他欧美国家低,有人把这归结为喝红酒的好处。除了少部分法国研究认为红酒优于其他酒，多数研究并不认为红酒比其他酒更健康，红酒更保护心脏也许就是法国人美丽谎言。 法国人心血管病发病率低，与法国饮食文化有关，君不见法国人是地中海饮食为主，与红酒关系不密切，也不建议从不饮酒的人喝红葡萄酒来预防心脏病。红酒和其他酒一样，即使适量饮对心脏也没有好处。

　　近研究显示，喝酒会增加房颤的发病风险。每天喝酒1单位(1份饮酒量相当于355ml啤酒，150ml葡萄酒或是45ml40度烈酒)，发生房颤的风险增加8%，而房颤会引起脑中风，所以即使少量饮酒对于预防心血管疾病也是无益的。饮酒会增加口腔、咽喉、食道、结直肠和乳腺等癌症机会，尤其是女性乳腺癌与饮酒不存在阈值关系，只要饮酒即增加乳腺癌风险，与喝多少、喝多长时间没有关系。从不饮酒的就不要奢望饮酒来预防心脏病了，尤其是女童鞋。

　　误区二 鱼油预防心脏病

　　福克斯报道，美国人一年花在鱼油达40亿美元!对鱼油的盲目崇拜可以休矣，不要继续在鱼油上浪费银子!绝大多数研究证实，鱼油虽能降低甘油三酯，但它真不能预防心脏病。英国血脂管理指南认为， 欧米伽3脂肪酸(鱼油的主要成分)并不能预防冠心病和脑卒中，反而会有胃肠道不良反应。不建议服用鱼油或含有鱼油的复合制剂来预防心血管疾病。

　　而每周吃2次鱼可以预防心脏病和脑卒中，好选择富含鱼油的三文鱼、金枪鱼和沙丁鱼等重金属含量低的深海鱼，少数淡水鱼如鲈鱼也富含鱼油，不要食用罗非鱼和鲶鱼等富含不健康脂肪酸的鱼。不要用油炸的烹制方法，会导致鱼油等营养成分流失。也要控制好量，把重金属的摄入降低到低。每周吃两次鱼，其中一次为富含鱼油的深海鱼，每次的量大约一副扑克牌，另外可以每周吃点虾蟹或淡水鱼。孕妇和12岁以下的儿童应适当减少鱼的摄入量。

　　5、急性胰腺炎患者应暂时完全禁食，以避免食物和酸性胃液进入十二指肠内，引起对胰腺的刺激，使胰腺持续遭受破坏。此阶段营养主要依靠胃肠外供给，待病人症状逐渐缓解后，可进食无脂低蛋白流质食物，如果汁、米汤、西红柿汁、稀面汤等。当病情好转，可改低脂流质食物，如猪肝汤、豆浆、蛋清汤、猪腰汤等，以后可逐渐改为低脂半流质食物，每日5-6餐。

　　6、若病变中出现高血糖，则进糖量和脂肪量要进行相应控制。若患者又发生疼痛，说明对脂肪消化吸收不耐受，更应选择低脂、低蛋白食物。

　　7、禁食期间，要注意保持电解质平衡。若钾、镁、钠、钙量下降，应及时补充，同时多喝鲜蘑菇汤、菜汁、果汁等。

　　8、忌食油腻性食物。油腻食物不易消化，并能促进胆汁分泌，而胆汁又能激活胰腺中的消化酶，可使病情加重。因此，含脂肪较多的食物，如肥肉、花生、芝麻、油酥点心、油炸食品等均应禁止食用。

　　9、禁烟、酒和刺激性食品。

　　10、病情好转，应逐步增加进食量和食物种类，但不宜饱食，以免病情反复。

　　11、忌吃油荤类食物：慢性胰腺炎易脂泻，稍吃油荤即腹泻，加之长期难以根治，故患者易出现营养不良。所以要注意，应吃富含营养的食物，如鱼，瘦肉，蛋白，豆腐等，米，面等碳水化合物以及新鲜蔬菜宜适当多吃，但每顿不能过饱，吃七，八分饱即可。

　　糖尿病肾病饮食注意事项

　　糖尿病性肾病与糖代谢异常有关的疾病，属全身性微血管病变的一部分，也是糖尿病性肾脏危害的主要表现。糖尿病肾病患者应加强自我保健和自我防范，特别是要从饮食着手，减轻肾脏压力。

　　适当限制钾和蛋白质的摄入

　　因为糖尿病肾病极易出现酸中毒和高钾血症，一旦出现，将诱发心律紊乱和肝昏迷，所以，应节制含钾饮料、含钾水果的摄入c蛋白质应控制在每天每公斤体重0.6-0.8克，且以易消化的鱼类、瘦肉为佳，因为植物蛋白不易吸收，会增加肾脏负担。另外，蛋白质中含钾较高，控制蛋白质摄人在一定程度上也利于限钾。

　　摄入充足维生素、微量元素

　　特别是维生素B、维生素C 和锌、钙、铁等，可对肾脏起保护作用。金维康中微量元素种类多，比例适当，服用方便，每日一片即可。维生素E可用至每日 11国际单位，维生素C每日0.3 克，它们的量稍大一些也无妨。

　　血糖控制至失重要

　　血糖持续升高，会诱发脂肪胆固醇代谢障碍，促进肾小球。肾毛细血管内膜增厚硬化变性，使其丧失正常功能。控制血糖的关键一是严格限制热量摄人，二是坚持服用降糖药物，王是避免情绪激动、感染等可以引起血糖波动的各种因素。

　　食盐摄入应有限制

　　为了保护肾脏，减轻其工作负荷，糖尿病人菜肴应尽可能味淡一些，食盐摄入量应在每天7 克以内，严重肾衰时还应限制摄入水量。

　　适当控制蛋白质的摄入量。多数人不主张过早控制蛋白质摄入量，认为血中肌酐在4mg/dl以下时，每天蛋白质摄入量可和正常人一样，高于4mg/dl是在适量控制。并应以动物蛋白代替植物蛋白。

　　总结：通过小编上文的介绍，你知道哪10种家常食物容易携带病毒了吗？你知道有哪些饮食误区了吗？并不是说这些食物就不能吃，只是大家要注意这些食物的食用方式和烹饪方法，健康饮食，才能让你远离疾病，更加健康长寿。