炖狗肉的配料和做法 冬天狗肉这样吃

　　如今有不少的人喜欢炖狗肉吃，确实炖狗肉有着不错的营养，那么炖狗肉的做法有哪些呢？炖狗肉放什么调料呢？下面我们就来了解一下炖狗肉的配料和做法吧，看看炖狗肉都有哪些吃法。

　　在这个寒冷的冬天，喝上一碗热气腾腾的狗肉汤，对一些人来说是多么的满足。下面我们就来一起看看炖狗肉的做法。

　　传统狗肉炖豆腐

　　材料

　　大豆腐(半块)，小白菜(一把)，狗肉酱(小半碗)，狗肉丝(小半碗)，大葱(半根)。

　　做法

　　1、豆腐切片留用。

　　2、接着将清洗干净的小白菜用手掰成两段留着备用。

　　3、葱白切段，留用。

　　4、锅烧热，倒油，下葱段，狗肉酱，煸炒。

　　5、添开水(一汤碗)大火炖。

　　6、再将狗肉丝，豆腐，后是小白菜，依次下到锅里 大火炖。

　　7、狗肉酱一般比较咸，依个人口味，适当放盐 就行啦。

　　8、豆腐炖嫩嫩的，葱段变透明，小白菜熟了就可以出锅了。

　　做法二

　　主料

　　狗肉500g，黄豆150g。

　　做法

　　1、泡好的黄豆。

　　2、炖料，有当归，党参，西洋参，八角，桂皮，黄芪等。

　　3、切好的狗肉用水焯一下。

　　4、放入烧热的油锅中翻炒，等肉变色收缩后放盐，料酒。