坐月子吃什么好 适合产后滋补的食物
很多孕妇在生完宝宝之后就认为可以不用在注意饮食,所以放开食用自己喜欢吃的食物,后导致了非常严重的后果。那么坐月子期间可以吃什么,大家一定都很想知道。下面就让小编来为大家具体介绍一下吧!
鸡蛋
蛋黄中的铁质对贫血的产妇有疗效。
1. 鸡蛋中含有非常丰富的脂肪、蛋白质、铁、钙、钾以及多种维生素等人体必需的矿物质。在这些营养物质中,蛋白质是优质蛋白,对人体的肝脏组织损伤有着重要的修复作用。
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生。
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。
莲藕排骨汤
莲藕排骨汤不但可以治疗产妇在坐月子期间的贫血的症状,而且还具有缓和神经紧张以及产后综合症的作用。
材料
莲藕3节,每节约20厘米左右长,排骨1斤左右,干贝4颗左右,浸软,捽碎,盐适量。
做法
1.先将莲藕去皮,切成厚块。排骨飞水(5-8分钟),洗净。
2.将所有材料放入煲内,高压煲加水到多过材料1倍左右,煮至喷烟,再煲20分钟,然后熄火,让它自然放气。
3.如果用普通的煲,那么就需要添加3倍的水。先以快火煮30分钟,然后再转中火慢煮大约2至3个小时,直到藕变软为止,在煮的过程中,如果水位低于食材1倍,就要添加适量的水。同样的,如果水量太多,就要增加火力,保持水位在食材的一半左右即可。
4.后加盐调味即成。
功效
莲藕微甜而脆,味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘,滋润皮肤,润燥止渴、清心安神的作用。莲藕味甘,性凉,能凉血止血,散瘀血。熟用微温,能补益脾胃,止泻,益血,生肌。补中养神,延年益寿。补益十二经脉血气,平体内阳热过盛、火旺。固精气,强筋骨,补虚损,利耳目,并除寒湿,止脾泄久痢,女子非经期出血过多等症。莲藕是益脾之果。大便燥涩者不宜多食。