石斛怎么吃 6种食疗方打败体虚轻身延年

  大家对石斛可能不太了解,甚至都没听说过,当然,相对于人参、灵芝一类的养生滋补品,石斛似乎显得默默无闻,但是石斛作为一种兰科植物,也有很高的营养价值和药用价值,石斛的食疗价值也是很高的,现在我就给大家介绍一下石斛的吃法和铁皮石斛的适宜食用人群。

  石斛怎么吃

  石斛具有益胃生津,滋阴清热的功效。石斛可用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明。作为一味药,根据传统的中医理疗方法,可创造出不同的吃法,同时保持营养大化。

  生吃

  取新鲜石斛若干,完全洗净入口细嚼即可,起初味甘而微黏,待到清新爽口,余渣吞咽即可。

  功效

  强阴益精、开胃健脾。

  煲汤

  1)取新鲜石斛将其洗净,并同时去除部分老根;

  2)将洗干净的石斛切碎或拍破,之后加水到锅里(根据自己喝汤比例放置适量的水)

  3)用文火先煎煮30分钟

  4)之后再放入1-2克西洋参再煮30分钟即可完成

  5)注意:可重复煎煮2-3次,连渣食用。近代名医张锡纯说:“铁皮石斛耐久煎,应劈开先煎,得真味”

  功效

  补虚养阴,清热。

  泡茶

  1)取药店里买来的石斛,洗净去除杂质

  2)切薄片或拍破成颗粒

  3)煮90度以上开水冲泡后,

  4)过上4-5分钟即可饮用。

  5)可重复冲泡,连渣食用。

  功效

  开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。