这食物的皮医生从来不会扔

　　人们吃萝卜之前通常都会把萝卜皮先削掉，如果你也是这样做的那就大错特错了。其实萝卜皮的功效是非常多的，多吃些萝卜皮对身体是有好处的。想知道萝卜皮的腌制方法以及萝卜皮的做法吗?那就一起来看看吧。

　　萝卜皮看起来好像没什么用，其实它的作用大着呢，下面就仔细为你们介绍一下连医生都不会扔的萝卜皮的好处。

　　吃萝卜皮的好处

　　1.吃萝卜皮防癌

　　辛辣的萝卜皮中含有相当多的异硫氰酸酯类物质，它正是萝卜防癌的关键部分。

　　原料

　　萝卜皮300克、盐少许、红油少许、米醋100克、熟芝麻20克。

　　做法

　　把买回来的新鲜萝卜皮用水洗干净沥干，加入盐和米醋后调匀，加入红油和芝麻搅拌均匀即可。

　　2.萝卜皮贴敷治疗足跟疼痛

　　削几个萝卜皮,在锅里煮熟,用布把萝卜皮敷在病患的脚跟上,冷了之后,再将萝卜皮加温,再包敷,每天1次,每次大约半小时即可。如此反复,大约持续用10天。

　　3.萝卜皮贴太阳穴缓解偏头痛

　　偏头痛是一种血管性舒缩功能障碍，常表现为搏动性头痛，痛部多在头顶、前额、两侧及后脑勺，严重时伴有恶心、呕吐及肢体麻木等。其发病原因很多，如精神刺激、睡眠不好等。

　　中医有一个简便的治疗偏头痛方法，就是用白萝卜皮敷贴太阳穴，有很好的缓解作用。

　　具体方法

　　将新鲜的白萝卜洗净取下皮，切成酒杯口大小的小片状，敷贴在额头两边太阳穴，并用胶布固牢，每次贴20分钟左右，次数可以根据病情而定。

　　萝卜性凉，含有芳香族氨基酸等物质，可清热除燥、安神理气，能改善头部血液循环、减少血管阻力，因而可缓解疼痛，对头晕、偏头痛有预防治疗作用。

　　4.萝卜皮贴脐治疗腹胀

　　取五厘米见方、硬币厚薄的白萝卜皮，在开水中烫一分钟后，将内面贴于肚脐，胶布固定。每日三餐后贴一小时，连贴一周。

　　5.萝卜皮治疗慢性支气管炎

　　将萝卜(皮红辣者佳)洗净，不要去皮，切成薄片，放入碗中，加入怡糖2—3匙，搁置12小时，即有溶成的萝卜糖水。频饮此水，有化痰止咳之效。

　　6.萝卜皮煮水缓解停经期的热潮红症状

　　萝卜皮性凉味辛甘，清热利水，煮水后取汁喝，可缓解停经期的热潮红症状。

　　萝卜皮除了作用多，能治疗及预防多种疾病之外，它好吃的做法也有很多。

　　萝卜皮的做法

　　方法一

　　材料

　　红萝卜，盐，醋，糖。

　　做法

　　1、红萝卜洗干净，用刀切下皮。

　　2、加盐、醋、糖拌好即可。

　　方法二

　　材料

　　红心大萝卜(又称心灵美)1000克，植物油20克，辣椒面10克，香醋5克，食盐5克，味精3克。

　　做法

　　1.取一整块红心萝卜，去根须洗净，削1厘米厚皮并带点红心。自然风干3天，置于冰箱冷藏备用。

　　2.红辣椒洗净，去籽切末;香菜洗净，切末备用。

　　3.将做法1的萝卜皮全部放入调理盆中与香油、糖、红辣椒一起拌匀至入味，后撒上香菜末即可。

　　方法七

　　材料

　　白萝卜皮1000克、干辣椒、花椒、食盐、白砂糖、白醋，白酒。

　　做法

　　1、将清洗干净的白萝卜皮摊开晾干水分。

　　2、萝卜皮晾干后加入6克食盐及20克白砂糖腌渍30分钟。

　　3、将切碎的干辣椒和花椒放进腌渍好的白萝卜皮中拌匀。

　　4、将拌匀的萝卜皮放入容器中，倒入白醋，白醋没过萝卜皮，再加上少许白酒，盖好放入冰箱，4个小时后就可以吃到爽脆酸甜的泡萝卜皮了。

　　方法八

　　材料

　　心里美萝卜一只，姜一小块。

　　调料

　　盐半匙，生抽一匙，醋两匙，白糖半匙，胡椒粉少许，麻油几滴。

　　做法

　　1、萝卜洗净，用刀削下带肉的萝卜皮，其实也可以连萝卜肉一起都削成片。

　　2、姜切末，各种调料混合，一起和切好的萝卜皮拌匀即可。

　　3、腌制半小时后食用味道更佳。

　　方法九

　　材料

　　萝卜皮150公克，萝卜梗叶20公克，盐适量，新鲜辣椒1根，麻油1/2大匙，炒过白芝麻少许。

　　酱汁

　　1/2小匙，水50㏄，鲜美露15㏄，米酒1大匙。

　　做法

　　1.洗净后的萝卜皮和萝卜梗叶切成细条状备用。

　　2.将做法1的萝卜梗叶丝放入滚水中汆烫至变翠绿色后，捞起沥干水分备用。

　　3.新鲜辣椒洗净后，挤出辣椒仔，再切成细丝状备用。

　　4.酱汁材料混合搅拌均匀后备用。

　　5.热锅，加入适量沙拉油烧热后，加入做法1的萝卜皮和做法3的辣椒丝拌炒。

　　6.再加入做法4的酱汁炒至水分略微收干。

　　7.再放入做法2的萝卜梗叶和麻油略微拌抄即可盛盘，食用前再撒上少许白芝麻即可。

　　结语：以上就是三九养生堂为您介绍的这食物的皮医生从来不会扔，你们都了解了吧。这对于喜欢吃萝卜皮的人来说，真的是极好的。看了上面说的萝卜皮的腌制方法以及萝卜皮的做法，感兴趣的话就赶快去试试吧。