儿童胆囊炎吃什么好 4个食疗方帮你解决烦恼

　　宝宝的健康影响着一家人的幸福与健康，而宝宝的体质相对来讲比较脆弱，抵抗力比较差，这给很多疾病带来了可乘之机，像胆囊炎就是一类常发的疾病，针对这一疾病的饮食调理大家都知道哪些呢?下面小编将给大家详细的介绍一些相关的小知识，大家请看下文的详细介绍。

　　有关儿童胆囊炎的一些简单的食疗方法大家都知道哪些呢?下面我们一起来看看吧。

　　炒虾丝

　　制作方法

　　1.虾仁淘洗干净，去掉黑线，控净水分，用刀碾成泥，加入精盐、鸡蛋清、淀粉和成糊，均匀地摊在一个抹有少量猪油的瓷盘上，以2.5毫米厚为宜，入笼蒸3分钟取出，晾凉后，揭下，切成丝，即虾丝;

　　2.把火腿、冬菇、蛋糕、菠菜心、冬笋、木耳切成细丝;

　　3.接着再把精盐同黄酒、清汤30克对成汤汁;

　　4.炒锅加熟猪油，中火烧至四成热，将虾丝下锅，待虾线漂起时捞出沥油;

　　5.炒锅内留油，把虾丝连同配料一起下锅，倒入对好的汤汁，迅速颠翻几下，装盘即成。

　　营养解析

　　虾仁：虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

　　虾肉富含丰富的的镁，这类物质能够很好的保护人体的心血管系统，同时还可以减少人体血液中的胆固醇的含量，可有效的防止动脉硬化，同时还能有效保护肝脏的健康;

　　虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

　　火腿：火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口，各种营养成分易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。

　　香菇(鲜)：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。

　　蛋糕：蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们常食用的糕点之一。

　　冬笋：冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜、清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素。

　　淀粉(玉米)：玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。还含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生。

　　其中的钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病。还含有微量元素硒，硒能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤。