雨水节气 雨水养生吃什么好

　　大家对于二十四节气一点也不陌生，今天就是雨水节气，养生是一年四季的功课，那对于雨水节气如何养生呢，雨水节气的习俗有哪些呢，雨水养生吃什么呢，雨水节气该如何运动呢，带着这些问题，一起来看下面的文章内容吧。会给你意想不到的收获。

　　雨水是一年二十四节气中的第二个节气，每年2月18日前后，太阳到达黄经330度，为雨水节气。此时降水开始，雨量逐步增多。 雨水，表示两层意思，一是天气回暖，降水量逐渐增多了;二是在降水形式上，雪渐少了，雨渐多了。

　　《月令七十二候集解》中说：“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。”

　　雨水节气的习俗

　　拉保保

　　保险子女长命百岁

　　旧社会，人们迷信命运，为儿女求神问卦，看自己的儿女好不好带，尤独子者更怕夭折，一定要拜个干爹，按小儿的生辰年月日时同、金、木、水、火、土，找算命先生算算命上相合相克的关系，如果命上缺木，拜干爹取名字时就要带木字，才能保险儿子长命百岁。此举一年复一年，久而盛开一方之俗，传承至今更名拉“保保”。

　　占稻色

　　占卜当年稻谷的丰歉

　　占稻色，顾名思义就是通过爆炒糯谷米花，来预示着当年稻谷是不是会有大丰收的现象。而成色的好坏，也能看出爆出来的糯米花有多少，如果是爆出来的糯米花很多，那就代表着今年的收获是很大的，反之就说明今年的收成不是太好，大米的价格会因此而涨价。

　　雨水养生吃什么

　　雨水节气养生食谱——红烧猪蹄

　　原料：猪蹄750克，盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，长寿藤3克，冰糖50克，汤1300克。

　　做法

　　1、将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中;姜、葱拍破待用。

　　2、用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。

　　3、这个时候加上猪蹄、料酒和大葱、姜、盐、花椒，等到汤烧开的时候，拿勺子把上面一层浮沫给去掉，然后用大火继续烧开，一直等到猪蹄变了颜色，在慢慢的改为小火炖煮，等到收浓汁就可以了。

　　雨水节气养生食谱——金橘山药小米粥

　　原料：金橘20克、鲜山药100克、小米50克、白糖15克。

　　做法

　　1、将金橘洗净，切片备用。

　　2、山药去皮，切片，与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅，加适量水，用大火煮开，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。

　　功效：疏肝健脾

　　禁忌：喝金橘山药小米粥前后一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金橘中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过;同时，不宜加太多的糖，因为糖放多了反易生痰。

　　雨水节气养生食谱——砂仁鲫鱼汤

　　原料：新鲜鲫鱼1条(约250克);砂仁、味精各3克;生姜6克;葱1条;花生油20克;料酒适量;淀粉少许。