药食同源 天然的食物居然也是治病良药

　　古人提出的药食同源思想其实在今天也是适用的，通常发生小病小痛并不一定需要挂水、吃药，所谓是药三分毒，药物副作用给人体带来的影响也是不容小觑的。日常的谷物、蔬菜、水果乃至动物肉也有防治疾病作用。

　　天然降压药——芹菜

　　芹菜有降压作用这是大家所熟知的，其降压作用主要来自以下几方面：其一，芹菜对人体有镇静作用，用于缓解情绪激动引起血压升高。

　　其二，芹菜中含有钾元素可改善钠离子带来的血压升高，以及促进钠离子的排泄。

　　其三，芹菜还入肝经，可以改善肝阳上亢型高血压。

　　天然感冒药——鸡汤

　　鸡汤一直被看作滋补品，利用鸡汤调理感冒是民间的偏方，而现代研究也发现鸡汤可以提高免疫力，防治感冒。

　　止痛药——咖啡

　　长期工作压力大、精神紧张、熬夜等情况都容易引起头痛现象，咖啡中的咖啡因可以收缩血管，起到暂时缓解头痛的作用。但不宜长期大量饮用，避免造成上瘾和加重头痛。

　　通便剂——番泻叶

　　便秘属于现代文明病之一，常常因为运动少、食物过于精细和肉食过多造成，除了日常饮食调理之外，当遇到排不出情况时可以利用番泻叶。一般取少了番泻叶泡水饮用，会在数小时内起到通便、排便作用。

　　但是番泻叶有小毒，要在医生指导下饮用。同时，番泻叶苦、寒，体寒腹泻人群不宜饮用。

　　天然补钙剂——牛奶

　　通常大家认为补充蛋白质、补钙、提高免疫力可以选择喝牛奶，而牛奶之所以能够补钙是因以下几方面，其一，牛奶中的钙质含量高，并富含蛋白质、镁元素等，可以促进该的吸收。牛奶中的含钙量约为大米、猪肉的百倍，牛奶的75倍左右。

　　其二，牛奶中的钙更易吸收。因为牛奶中的钙属于活性钙，人体更易吸收，肠道对其吸收率能达到98%左右。

　　止咳药——枇杷

　　枇杷在中医看来有止咳、润肺、止咳等作用，故而现代的一些止咳中成药中有枇杷叶存在，如川贝枇杷露、强力枇杷露等。

　　止泻药——炒米糊

　　拉肚子容易出现腹痛、恶性、电解质失衡、虚弱乃至脱水现象，并且腹泻人群脾胃功能差，饮食稍有不慎便加重腹泻。

　　炒米糊则是民间用于调理儿童腹泻的食物，一般将粳米炒成金黄色，然后在加少量的水、糖煮成迷糊食用。

　　中医认为经过炒制的大米，能健胃消食，同时有收敛作用，可以改善腹泻，并因为炒米的祛湿作用，故而对脾湿腹泻也有效。

　　降脂药——荞麦

　　荞麦有降压、降脂和控血糖三重作用，现代研究发现食用一个月左右的荞麦粉可以起到降血脂作用。同时因为其中的膳食纤维丰富可延缓血糖升高和促进油脂代谢。

　　降血糖——山药

　　山药中所含有的皂甙不仅仅可以降低胆固醇，还可以控制血糖的升高。

　　祛斑坚果——杏仁

　　色斑的出现与黑色素沉着、皮肤细胞的氧化不无关系。通常认为喝杏仁露可美白，其实这是因为杏仁中含有丰富的维生素E可以抗氧化和淡斑。

　　所以，日常生活出现小病小痛，学会利用饮食调养也能达到防治的目的。但，面对重大疾病时要及时检查和就医，避免耽误治疗。

　　除了食物可作为天然的养身药物之外，同时还要注意一些变质或霉变的食物是不可以食用的，不然不仅起不到养生作用，还可能导致一些疾病的发生。

　　以下食物不宜吃

　　1.霉变的大豆

　　霉变的大豆中容易含有黄曲霉毒素，这属于一种强烈的致癌物质，容易导致消化道癌症。而这种毒素在高温环境下不容易被破坏，所以，霉变的大豆不宜食用。除了变质的大豆之外，霉变的玉米、花生等食物都不宜吃。

　　2.哈喇味的坚果

　　坚果出现哈喇味是因为其中的油脂被氧化导致，不仅味道苦涩，食用之后还会导致中毒或加速氧化。

　　3.青色的西红柿

　　西红柿具有很高的食用价值，但是的食用青色的西红柿容易导致食物中毒。

　　结语：自古中医便提倡药食同源，生活中的食物也是防治疾病的药物，只要充分利用，便可为健康带来益处。除了上文中提到的食物之外，还有多种食物有待大家的发现。但是，在日常饮食中要注意避免变质或有毒食物。

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