秋季养生 秋天吃这些菜也能滋补身体

　　炎热夏天过去了，迎接而来是秋天，秋高气爽的秋天，让人欢喜不已，出去游玩、品味美食不亦乐乎，但就在这过程中，也有不少的隐患，忽视这些隐患，对身体有伤害，秋天是考验大家免疫力的关键季节，秋天的温度变化，常常让人感叹，原来自己的免疫力是那么的低，前一天还是精神抖擞的样子，却不想，一夜过后就感冒生病了。

　　秋季养生有人会选择大补，毕竟，要为随后的冬天储备足够多的能量，多种滋补品购买回来进行食用，但是，往往因为食用不正确，造成身体受到伤害，其实，在秋天适当的食用蔬菜对于滋补身体并不比营养品差，下面就来看看吧。

　　1、秋葵

　　作为常见蔬菜，秋葵其实一年四季都有种植，但食用秋葵好时间无疑还是在暑后，在秋天食用秋葵对身体无疑是非常有帮助的。

　　在秋葵中有脂肪、碳水化合物、蛋白质、矿物质等物质，对补充营养、增强身体免疫力非常有效。

　　我们食用食物，一方面吸收其中营养，另一方面则是预防疾病，秋葵同样如此，食用秋葵可以吸收上面说到的营养物质，也可以进行相关的保健。

　　例如，秋天即使和夏天相比温度下降了一点，但是，燥热依然存在，食用凉性的食材对于去热有较好的作用，秋葵刚好属于凉性的食材，对于调节、保健脏腑很有效。秋葵中的粘性物质还可以促进肠胃的蠕动，有助于消化、宽益肠胃，对于肠道保护非常有效。

　　秋葵中的果胶、粘性物质还能够吸收身体内部的杂质，对于清除肠道中的杂质有较好的作用，从而避免了发生肠癌的发生。

　　在一些人的观念中，食物和营养品是不能比的，营养品的保健功效似乎更强，更多的时候，人们宁愿吃营养品，其实就某些成分来说，食物并不比营养品差，秋葵中的钙含量其实和鲜奶相当，并且是以有机物形式存在，更能够被身体吸收。不妨适当的食用一些。

　　2、花菜

　　在秋天花菜成熟，花菜是不少爱吃素的人不愿错过的美食，其中营养物质丰富，包括蛋白质、维生素、纤维素、矿物质、碳水化合物等，对补充营养需要非常有益。

　　秋天温度降低，会造成免疫力下降，不少人会吃一些保健品提高免疫力，但是，常见的保健品中往往会有激素，对于身体保健会有些许的伤害。这个时候食用花菜对于增强免疫力有较好的作用，并且能够把身体的伤害降低到小。

　　有些人的皮肤非常白皙，看起来非常的诱人，但是，有些人的皮肤即使经过一点点的碰撞，都会出现青一块、紫一块的情况，这往往是身体中缺乏维生素K的缘故，食用花菜对于补充维生素K非常有效。

　　食物吃的多、吃的杂会造成肝脏受损，食用花菜对于肝脏解毒有较好的作用，能够增强血管壁，使得血管壁不易破裂，其中的维生素C还可以增强肝脏解毒能力，有效的提高身体免疫力，从而可以保健好身体。

　　3、卷心菜

　　在传统的思维中，卷心菜是春天成熟，但是，科技的进步，其实我们在一年四季都是可以食用到卷心菜的。

　　在世界卫生组织推荐佳食物排行榜中，卷心菜位列第三位，可见大家对于卷心菜是非常喜欢的。

　　而在这里着重介绍一下，食用卷心菜养胃的功效。胃部疾病是当前人们需要预防的疾病，各种各样的胃部疾病困扰着人们的生活，给生活带来大大的不便。

　　不少人会依赖于滋补品、保健品进行养胃，但是，效果并不明显，其实在这个时候可以食用卷心菜进行养胃。

　　卷心菜中的膳食纤维对于保护胃肠粘膜有较好的作用，能够避免引起胃部不适症状。同时，在吃卷心菜的时候，还可以吸收其中的蛋白质、脂肪、糖分，对于预防胃溃疡、十二指肠溃疡有非常好的帮助。

　　4、茄子

　　茄子一般在夏末秋初成熟，在秋天吃茄子对身体保健好处较多，不少人会觉得茄子非常难吃，其实不能因为茄子难吃就不吃茄子。

　　茄子中的营养还是很丰富的，常见的营养物质在茄子中都是能够看到的。

　　心血管疾病是需要人们预防的疾病，其造成死亡的人数比癌症还要多，不少人会通过食用保健品进行保护心血管，其实吃茄子对于保护心血管也有帮助，这是因为茄子中的维生素P非常丰富，能够增强身体细胞间的着力，对于增强毛细血管非常有效。

　　不少高血压的人，有些时候，不会吃保健品降低血压，而是会选择吃茄子降低血压，可见食用茄子丝毫不比吃保健品差。

　　结语：通过上面关于秋天吃蔬菜的简单描述，相信大家对于吃蔬菜的好处有了一定的了解，在秋天食用这些蔬菜，对于身体保健好处极多，希望大家多加重视，适当科学的食用，从而保健好身体。

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