水果这样吃 健康益处多
秋季到了,夏老虎的威力渐渐淡去,人们在感受秋高气爽的同时,秋日的干燥气候悄然袭来。很多人在秋季会发生口干舌燥的情况,而且这个时节人们很容易上火。那么我们该如何应对秋日的这份不适呢?我们的回答是多吃一些水果,补充身体所需的水分和各类营养元素。下面我们来具体的了解一下,如何在秋季吃水果吧。
水果内部分营养元素介绍
我们人体正常机能的发挥,将会消耗掉身体中很多的能量。除了人们熟知的蛋白质,糖类和油脂,要想确保人体的正常运作,还需要各类微量元素的摄取。人体所需要的营养元素共有六种,有些自身无法合成的营养元素,只能够从食物之中获得!例如维生素(又被称为维他命)。而我们人体所需要的维生素,很大一部分存在于日常的水果中。
比如以下几种重要维生素:大量存在于胡罗卜和番茄中的维生素A、可以预防感冒的维生素C、帮助人体吸蛋白质和脂肪的维生素H,以及能够增强血管壁,预防牙龈出血的维生素P等。
秋季营养水果推荐
1、梨
秋季正是梨成熟的时节。梨中富含大量的水分,同时富含维生素a、维生素b、维生素c、维生素d和维生素e及多种微量元素,可以在秋季为人们身体补充缺乏的水分和多种营养元素。
又因为梨具有养阴润肺,清热润嗓的功效,所以对于咽炎患者和嗓子不适的人群,应该多吃些梨。梨还可以帮助消化、促进食欲、利尿解毒,秋季每天吃上两个梨,可以有效地缓解秋燥现象。
2、大枣
大枣香甜温和,其中富含大量维生素C,可以美容皮肤,促进体内多余胆固醇转化成胆汁酸,促进消化吸收。另外大枣还是安神补血的佳品,深受广大人群的喜欢。只是大枣的皮有些粗糙,不易于消化,所以消化系统不好的人好不要吃枣皮。
3、柿子
柿子中富含大量的维生素和糖分的比例,比一般水果中所含的维生素和糖类足足要高出一到两倍。另外,柿子中富含大量的番茄红素,番茄红素被认为是防止细胞病变,抵抗抗衰老的重要物质。此外柿子还可以缓解宿醉,并有一定的止咳、润肠、除热的作用。
4、苹果
苹果又被称为苹婆,具有生津止渴,润肺健脾的功效,此外还可以养心益气、润肠除烦,对于缓解秋季的燥热情绪具有很好的效果。同时苹果富含的纤维物质,可以促进肠胃蠕动,降低心脏病的发病率。苹果还可以起到一定的减肥效果。在如今紧张的工作环境中,深受广大职场人的喜爱。
生吃水果可以理解,但是把水果做熟食用,可能很多人就不能理解了。因为人们一般的理解是,水果生吃可以不破坏水果中的营养元素,更好的吸收水果中的营养。其实有些水果被煮熟之后食用的益处反而比生吃更大。
例如常见的苹果在经过加热之后,其中所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚对于降低血脂血糖,抑制*基,抗氧化、杀菌抗炎都有极大的好处。此外还有常见的柚子皮,其中的柚皮甙和芦丁等黄酮类物质,具有抗氧化的作用,能够达到抗衰老的效果。
粉碎成果汁喝
还有一种食用水果的方法是将其粉碎成果汁饮用。
这种方法在改变食用习惯的同时,因为将水果粉碎,破坏了细胞壁,是水果在食用时可以更好地被吸收,是一种食用水果的好方法。
吃水果的注意事项
吃水果首先应当做好水果的清洗工作,这样既可以避免误食水果表皮农药残留物,又可以降低病从口入的风险。
水果中虽然富含众多人体必需的维生素等物质,但并不意味着水果食用的越多越好。我们知道水果中富含糖类,而且适量的糖类补充可以满足人体正常的生理活动,有些人以此为根据采取水果代替传统饭食的饮食习惯,以此来帮助自己减肥瘦身。但是如果食用水果过多,水果中的糖类也会被人体吸收,因而水果替代饭食并不一定可以达到减肥的功效。过量食用水果,可能使糖类吸收过多,对于不喜欢运动的人,可能造成血糖血脂方面出现问题,所以肥胖人群、高血糖血脂以及孕妇朋友们需要高度注意。
在水果食用时机方面,人们应尽量选取符合季节规律生产的水果。这类水果是自然生长出来,而不是通过人工或者化学手段催熟生长出来的,果实所含有的营养成分更多。
食用水果好是在饭后一个小时左右,因为饭前吃水果,可能会造成饱腹感,不利于正常饮食活动的开展,而且果酸对食物中的蛋白质有凝固作用,会影响饭菜中营养成分的吸收。
而如果在饭后立即进食水果,有可能造成胃胀,不利于食物的消化,严重的还可能引起便秘。
某些水果含有较多的果酸,例如苹果,所以在食用之后会对牙齿形成一定的腐蚀效果,这需要我们在食用它们之后及时的洗漱口腔,避免伤害到牙齿健康。
另外,梨性寒,食用过多会伤及身体阳气,所以孕妇、畏寒者、胃虚者好少吃;
而猕猴桃虽然含有的营养元素很多,可以缓解消化不良、食欲不振现象,但是同样因为猕猴桃性寒的缘故,脾胃不好者、月经过多和尿频者也不宜食用。
结语:秋季来临,干燥的气候很容易引起人体缺水,并导致心情烦躁,这时候如果食用几个水果,往往就能大大缓解人们缺水和燥热的现象。看了上面的介绍,相信大家对秋季水果的食用方式有了更好的了解,只要了解了水果合理的食用方法,相信大家可以获得变得更健康。所以想要拥有良好的情绪,水润的皮肤,不妨就从科学的食用水果开始吧!