您的位置:首页 > 生活问答 > 清明菜不焯水可以吃吗清明菜不焯水可以吃吗分类: 生活问答•2021-12-12 23:23:36答可以吃。 一般需要焯水后食用的菜为富含草酸的蔬菜,常见的有菠菜、笋、豆角等,而清明菜草酸含量较低,不带有苦涩味,其味道还是甜的,只需清洗干净后即可烹饪食用,无需焯水,若是焯水反而会流失其中部分营养,从而降低食用价值。