20121105家政女皇生活小妙招：什么食物含酒精

　　我们都知道开车的时候是不能喝酒的，喝了酒在当天是不能开车的，有严格的交通法规定，如果被查到酒驾，是要坐牢的。但是我们有的时候会出现被冤枉的情况。有些食物中含有酒精，所以经过酒精测试仪一测就显示是喝了酒。下面就来看看有哪些食物是含有酒精的吧。

　　该视频主要文字介绍：

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　　我们都知道酒后不能开车，否则就要付出惨痛的代价，但是有一些食物中也有酒精的成分。

　　吃完这些含酒精的东西，开车真的会“被酒驾”吗?藿香正气水、豆腐乳、蛋黄派、漱口水、醉虾等食用物，通过交警新配备的高精确度酒精测试仪“酒安1000”现场呼气检测，结果其中大部分在5分钟后被查出涉嫌“酒驾”，个别甚至达到“醉驾”。

　　实验1:正常服藿香正气水不涉“酒驾”

　　按说明喝下5毫升药剂后，呼气测试为3毫克/100毫升;休息5分钟并喝大量纯净水以后，再喝5毫升测试结果为7毫克/100毫升。

　　再次检测后，发现如果不是大量使用，就不能算是酒驾。

　　现在交警配备了新型电子酒精呼气检测仪，和以往老款检测仪相比，新型检测仪更加精准，司机只需吹气一次就能准确检测到酒精含量。

　　藿香正气水、十滴水等药剂，只有在初次服用后立即接受呼气测试才有“酒驾”风险，甚至达到“醉驾”标准。但人体饮水、不停讲话或稍作休息后，口内的酒精成分会迅速挥发，酒精含量也会迅速下降。建议司机服用此类药剂不要马上开车。

　　实验2:一块蛋黄派足以构成“酒驾”

　　陆续吃了2块蛋黄派。第一次呼气检测显示为27毫克/100毫升，达到“酒驾”标准;休息5分钟并喝水后，再次测试为13毫克/100毫升。虽然数据有下降，但测试显示一块蛋黄派足以让司机构成“酒驾”。

　　像我们经常吃的蛋黄派、小蛋糕等之类的食品，我们都没想过它们含有酒精成分，有的人吃了不会有酒醉的反应，有的人却有。

　　实验3:吃完腐乳涉嫌“深度醉驾”

　　第三次测试为豆腐乳。仅吃下半块，呼气检测为109毫克/100毫升，按80毫克/100毫升的“醉驾”标准，交警表示这已涉嫌“深度醉驾”，需要受到重罚。

　　吃完一整块豆腐乳，并休息5分钟后再测试，结果显示为91毫克/100毫升。虽然数据对比有下降，但依然涉嫌“醉驾”。见状，志愿者大呼“没想到”。

　　豆腐乳的配方中标明含有黄酒，如果司机大量食用豆腐乳，很可能会造成“酒驾”。如少量食用并做休息，通常则查不出。不过像醉虾一类的食物，由于是直接用白酒腌制的食品，没有经过沸腾程序，因此吃过之后测出的酒精含量比较高，因为食用大量醉虾是可直接达到醉酒驾驶标准的，开车一族好别碰这类食物。

　　实验4:喷漱口水也易构成“醉驾”

　　第四项测试为漱口水。第一次喷用测试的结果为117毫克/100毫升，达到了“醉驾”标准。不过休息5分钟再测，结果迅速降为19毫克/100毫升。记者在喷剂包装上看到，上面注明辅料含有酒精。

　　查酒驾时，交警首先会观察司机的神情，来判断其是否喝过酒，然后再用酒精测试仪。即使测试结果显示已经达到酒后驾车标准，司机还有机会为自己辩解。如果是因为一些意外因素干扰了测试结果，可以通过血液测试来证清白。由此可见，经过高精确度的酒精测试仪显示，任何口内含酒精成分的司机均难逃法网。其中，漱口水的酒精含量高，其次是豆腐乳和蛋黄派。