简单一道美味汤巧补脾肾脏

　　冬天是养生的好季节，养生之道在于食疗，食物是天然的滋补品，我们要学会如何食用它们，冬天天气寒冷，很适合食用萝卜羊肉汤，那么大家知道萝卜羊肉汤的做法吗?萝卜羊肉汤的功效是什么呢?下面小编就为大家介绍一下萝卜羊肉汤的做法大全吧。

　　冬季补肾吃什么?专家推荐大家食疗补肾汤，下面大家一起来看看如何制作出美味又补肾的萝卜羊肉汤吧。

　　萝卜羊肉汤一

　　用料

　　羊肉500克，白萝卜300克，盐。

　　制法

　　羊肉切块洗净加黄酒、生姜片浸半小时，入油锅爆炒一下，倒入砂锅内，加 水煮沸后用小火煨半小时;再将白萝卜切块，入在水中煮沸捞出加入羊肉汤内，放盐用小火煨至萝卜羊肉均酥烂即可。

　　功效

　　这道菜很适合在冬天食用，具有很好的补脾肾、壮筋骨、御风寒的功效，所以建议大家在这个寒冷的冬天多吃一点萝卜羊肉汤。

　　食谱相克

　　萝卜不宜与人参、橘子、西洋参、柿子同食。

　　羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病;忌与梅干菜才同食;吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心;不宜与荞麦、豆瓣酱同食。忌铜器;吃完羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶。

　　萝卜羊肉汤二

　　健康功效

　　山药

　　止泻、健脾、补肺。

　　姜

　　姜虽然不是这道菜的主角，但是我们不能忽视他降逆止呕、化痰止咳、散寒解表的功效，所以大家在做菜的时候可以适当的放点姜增加点营养。

　　八角

　　理气、止痛、温阳。

　　食材用料

　　带骨羊腿肉1000g、萝卜1个、山药1根、葱、姜、八角、盐植物油。

　　做法

　　1.将羊肉洗净剁块。姜切片、葱切段。

　　2.萝卜洗净切厚片、山药去皮，洗净，切小段。羊肉和羊骨入开水锅中焯水后冲净血沫。

　　3.炒锅放少许油烧至六七成热，放入羊肉、姜片和葱段翻炒约5分钟。