怎么贴秋膘 7种安全的贴膘方法学会了吗

　　到了秋季在我国北方地区会有贴秋膘的传统习俗，夏季的时候，人们普遍会有食欲不振的情况，进食少了也就会瘦很多，到了秋天的时候就要补回来，那么大家要怎么贴秋膘呢?一些人不太懂得贴秋膘是什么意思，贴秋膘吃什么好呢?

　　怎么贴秋膘

　　减少肉类的分量

　　一些女性朋友想要贴秋膘但是又不想长肉，那么大家可以在自己的饮食当中减少主菜肉类的分量，在烹饪的时候，需要搭配新鲜的蔬菜一起烹制，荤素搭是比较好的一种进食方法，不但营养均衡，还能够有效的避免肉吃太多发胖的风险。

　　尽量食用牛、羊、鸡鱼肉

　　羊肉一直都是人们比较喜欢的肉类，到了秋季的时候，它可以说是进补必须的食材，并且羊肉里面的脂肪会比猪肉低很多，所以大家在平时可以常吃羊、牛、鸡、鱼等肉，应该要减少猪肉类的食用。大家还需要常吃瘦肉少吃肥肉，这样能够起到滋补效果。

　　减少蘸酱

　　大家在做贴秋膘的荤菜食物时，大家应该要以肉类原有鲜味为主，并且在烹饪的时候，需要尽量少用调味品，虽然味道可能没有那么好，但是有很多的调味品含有不少糖分与油脂，常见的就是沙茶酱、耗油等，想要减肥的人应该要少吃。

　　避免油炸多蒸煮

　　秋天天气特别的干燥，如果这个时候荤腥吃的太过油腻，可能会增加人体内干燥，很容易上火，因为贴秋膘尽量避免油炸的菜式，烹饪过程中也应尽量避免过油等工序。

　　烹饪方法上宜蒸、煮、煲或凉拌，不宜煎、炸、烤。贴秋膘不一定非得吃红烧肉这样油腻的菜肴，可以采用清蒸或水煮的方式，以避免摄取太多热量，比如选择热量低的海胆和海蜇皮配以蔬菜做一道冷盘，清爽不油腻。

　　吃蒸菜更营养

　　想要更加科学营养地贴秋膘，其实蒸的方式是好的，蒸的食物更有营养，是因为在烹饪的过程中，蒸能大限度地保留食物原有的营养。家中可以常备一台电蒸炉来做蒸菜，无论春天秋冬都能养生进补，营养美味，好吃不上火，操作也简单。

　　多喝汤和粥

　　秋冬适当饮浓汤又暖和，又能进补，但如果是本身有代谢综合征的人来说，不管你体重高低，都应该主动喝去脂的清汤，比如雪梨汤、山药汤、海带汤。

　　红枣、桂圆、小米粥这类进补佳品，不宜糖尿病和肥胖者

　　坚果营养丰富，黑芝麻、核桃、花生也都是很适宜的营养补充品，熬粥时放点佳，但如果血脂、血糖偏高，就不宜食用。

　　贴秋膘吃什么

　　吃秋梨

　　梨因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲，并有良的解热利尿作用。

　　吃葡萄