海带的功效 了解海带后你一定会被它“圈粉”
海带是人们经常会吃的一种食物，它自身的营养价值非常高也很美味，所以喜欢吃海带的人有很多，海带具有很多对人体好的功效。并且关于海带的做法有很多，可以凉拌吃，还能够煲汤喝或是炒着吃，大家知道吃海带的禁忌有哪些吗?
1、护发
经常吃海带能够起到护发的效果，大家看海带的外表就能够看出来，海带的外形就非常像女生的头发，并且在海带里面含有丰富的碘元素，不但能为身体补充营养，常吃海带对我们的头发也非常好，能够起到很好的生长、滋润头发的效果。
2、排毒
在海带里面含有丰富的纤维，这种物质到了身体中，能够起到促进肠道排泄的效果，海带里面的物质，还能够很好的吸附游离的脂质。海带的纤维含量丰富，并呈碱性，所以经常吃可以增加排毒功效，这样对我们的身体非常好。
我们应该都知道代谢率就表示一个人新陈代谢的能力，要知道代谢率比较低的时候，就会有较少的热量共给机体，这个时候其他的物质就会转化成脂肪积蓄在体内。所以经常吃海带能够增强人的代谢率，还可以增强代谢机能，让精神更加充沛。
3、祛痰
人们平常吃的海带，就有祛除“老痰”的作用。海带味咸，性寒，归肝、肾经，其纤维素可以清除附在消化道上的细菌霉菌及废尘颗粒，减少痰的堆积，具有消痰软坚、利水消肿之功效。用于慢性支气管炎、哮喘治疗时，可做成海带糖浆或凉拌海带，坚持食用，“老痰”祛除则发病诱因消除，效果颇佳。
4、补钙
海带是一种营养价值很高的蔬菜，与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。每100克海带中含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，重要的是人体对海带中的钙元素的吸收率非常高，所以吃海带对儿童、妇女和老年人均有重要的保健作用。
海带的做法
凉拌海带丝
1.电热锅烧水，开了之后将浸泡过的海带放进去，煮开后立即沥干 。
2.将海带整理整齐，切成丝放入盘中。
3.将小红辣椒，蒜和姜切丁放入盘中，倒入生抽，香油 ，装盘。
海带排骨汤
(1)将排骨，海带给清洗干净，玉米切成小段状，准备好葱，姜，八角还有大枣。(2)排骨放到锅中烫一下，清洗几遍，去除掉一些排骨的血腥气的。
(3)锅中加入适量的清水，葱，生姜，大枣，花椒，排骨，等水煮开之后，有小火煮制。
(4)炖40分钟左右的时候，把玉米倒入锅中，再炖煮10分钟，再加入海带，炖好之后，撒上适量的盐，就可以起锅开动了
海带胡萝卜粉丝
1.海带、胡萝卜均洗净切细长丝
2.将粉丝提前泡好5到10分钟
3.倒入提前准备好的海带丝、胡萝卜丝爆炒，加入粉丝，适量的盐、鸡精、料酒翻炒片刻出锅
1、别把海带当主食吃
不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。
2、海带不能长时间浸泡
在吃海带之前不要将海带长时间的浸泡，因为浸泡时间过长的话，海带中的营养物质，比如水溶性维生素、无机盐等就会溶解于水，营养价值就会大大的降低。
如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。
3、吃海带后别马上喝茶、吃水果
吃海带后不要马上喝茶，也不要立刻吃酸涩的水果，因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
4、特殊人群慎吃海带
患有甲亢的病人千万不要吃海带，因为在海带里面含有大量的碘，如果食用则会加重病情，而且孕妇和乳母也不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。海带的营养价值比较丰富，而且味道也很美味，因此是很多人喜爱的一种食物。
结语：上文已经为大家介绍了海带的功效，我们现在对海带应该有了一些了解，喜欢吃海带的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，人们在吃海带的时候要知道它的禁忌。