西葫芦怎么做好吃 最有营养的做法

　　西葫芦是人们喜爱吃的蔬菜之一，西葫芦的营养丰富，对人体有很大益处，西葫芦味道鲜美，口感好。那么你知道西葫芦怎么做做好吃吗?今天小编你为大家介绍几种西葫芦的做法，希望大家喜欢。

　　蒜烧西葫芦

　　材料：西葫芦1个，干红辣椒3个，大蒜7瓣，生抽，盐，味精。

　　做法

　　1、西葫芦去瓤，切成条。

　　2、锅内放油烧热，放入蒜瓣和红辣椒煸出香味。

　　3、放入葫芦条，翻炒，淋入生抽。

　　4、加1勺水，翻炒至熟，放入适量盐，后放少许味精出锅。

　　西葫芦烩番茄

　　材料：西葫芦一个，番茄2个。

　　做法

　　步骤1：蒜切末，西葫芦去瓤切片，番茄切块。

　　步骤2：锅中加水，水开倒入西葫芦加盐焯一下水，然后装盘备用。

　　步骤3：热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香 ，然后加入番茄翻炒(番茄一定要用熟透的，那样能炒出红油来)炒出来使这个样子滴。

　　步骤4：倒入西葫芦，，加入一点盐，少许白糖翻炒几下即可。

　　茄汁西葫芦

　　材料：嫩西葫芦1个，番茄1个，青椒1个，大蒜2瓣 盐、味精，植物油。

　　做法

　　1、西葫芦洗净，顺长切成四瓣，再横切成片。

　　2、番茄用开水烫一下，撕去外皮，切成小片。

　　3、青椒切块，大蒜切片备用。

　　4、锅内放植物油烧热，放入番茄片煸炒出汁。

　　5、放入西葫芦和青椒片、蒜片，翻炒。

　　6、快熟时放适量盐、少许味精，出锅。