普洱茶的泡法 如何使用盖碗泡普洱

　　中国是茶叶的故乡，有许多的喝茶讲究，不同的茶有不同的冲泡方法，大家知道普洱茶的泡法有哪些吗?今天小编就给大家介绍一下普洱茶的功效，教给大家盖碗泡茶的技巧，一起看看吧。

　　普洱茶的泡法：盖碗泡茶

　　1、温杯

　　首先，先用开水将之前准备好的干净的茶具再次冲淋一次，这样做，一个方面为了干净卫生，同时也是在给盖碗、公杯、品杯加温。

　　2、投茶

　　将准备要冲泡的普洱茶放入盖碗中。冲泡茶量，对茶的口感，整体泡茶的影响，与茶与水的比例关系很大，100cc左右的盖碗我们推荐投茶5克左右为宜。一定记住“观音怕淡、普洱怕浓”。特别提醒有乌龙功夫茶习惯的普洱初学者，一定不要以乌龙的投茶量来泡普洱，会过于浓，因为普洱茶产区的海拔更高，内含物更丰富。

　　3、润茶

　　注入开水到投入茶叶的盖碗中，洗茶一到两次，让茶叶充分的苏醒、伸展开来。不建议饮用润茶的茶汤，温一下杯倒掉或者直接倒掉。请注意注水的速度和角度。注水的速度会影响到水的温度，注水快则温度高，注水慢、水流细则水温相对要低一些，要针对所泡茶叶特性的不同来做出适当调整。注水的角度会影响到水对茶叶的冲击和茶叶的翻滚，豪较多的茶和熟茶不能过于冲击和翻滚，否则茶汤会浑浊不透亮。

　　4、泡茶

　　泡茶时要注意出汤的时机，出汤过快则茶汤寡薄，出汤过慢则会太浓。

　　5、分杯

　　把通过滤网冲泡好的茶汤分杯到品杯当*大家分享，注意品杯不要倒太满，“酒满茶半”，多不要超过七分。这是中国茶道的一个礼节，俗话说“酒满敬人，茶满欺人”。

　　6、品茶

　　三口为品，意思就是要小口慢慢喝。烫的话薄薄的吸品杯表面的一层茶汤，一杯普洱茶中表面的一层温度低。

　　普洱茶的功效与作用

　　(一)普洱茶的功效

　　中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。