减盐也防病 最廉价的防治心血管疾病妙方
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编者按：俗话说百味盐之首。食盐是我日常生活不可缺少的调味品。减少食盐的摄入量可以帮助我们有效的预防心血管疾病。下面小编就个大家一起来看看如何减少食盐控制心血管疾病。
减盐也防病——廉价的防治心血管疾病的妙方
我国北方居民的高血压患病率高于南方居民，农村居民的平均血压高于城市居民，与食盐摄入成正比。
食盐是什么
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食盐的主要成分为氯化钠。钠具有调节人体内水分和酸碱平衡的作用，因此，维持生命活动必须摄入适量的食盐。几千年来，食盐在食品保鲜、防腐方面发挥了巨大作用。但随着电冰箱及其他保鲜防腐技术的应用，食盐这一作用逐渐被取代。目前，与百姓生活息息相关的是食盐在烹饪中的调味作用——“百味盐为首”。
您需要多少盐
正常情况下，人体对食盐的需要量不足1克，多余钠盐随尿液排出体外。在日常生活中，人们摄入的食物本身就含有1克左右的钠盐，即便不再额外添加，也能满足人们的生理需要。研究认为，理想的食盐摄入量为1.5～2.3克／天，但此目标难于实现。我国居民膳食指南推荐每人每天食盐摄入量不超过6克。