头发早白吃什么

头发早白是指青少年或刚刚步人中年就过早地出现白发银丝而言，人称"少白头”。现代医学称"青少年白发病”。

正常情况下，黄色人种头发内含有铜、钻、铁色素颗粒，所以多呈现褐黑颜色。以后随着衰老的到来，中年时期见少量白发，老年时期白发逐

渐增多，最后乃至全白。然而患本病的人中年未到头发便早早变白，有的甚至年纪轻轻就飘洒着花白银丝，给人以未老先衰之感。先天性头发

早白者，多与家族遗传或禀赋不足色素缺失有关；后天性头发早白者，可能是营养不良、精神创伤、情绪激动以及某些疾病所致。

头发早白饮食原则：

宜食富含铜、钻、锌、铁等微量元素的食物。

宜食补益肝肾的食物如动物肝、肾、鸡蛋、黑豆、黑芝麻、核桃仁、桑椹子、枸杞子、海产品等。

头发早白食疗验方：

(1)菟丝子粥。菟丝子15克，茯苓15克，石莲肉10克，黑芝麻15克，紫珠米100克，食盐适量。将以上药物洗干净，与紫珠米加适量水，在旺火

上煮开后，移至微火上煮，加少许食盐食之。每日1～2次，可服10—15日。

(2)首乌鸡蛋。何首乌20克，枸杞15克，大枣6枚，鸡蛋2枚。前三味药与鸡蛋同煮至熟，去药渣后食蛋饮汤。每日1剂，连服10—15日。

(3)将肉皮、黄豆共同烹调食用，能收到滋润肌肤，增强弹性，乌黑头发的效果。常食一些含有丰富碘的海藻类食品，如海带、紫菜等可使头发黑亮光泽，具有韧性，不易脱落。

(4)黑芝麻洗净晒干，炒熟研细粉，加入等量白糖贮存瓶中，早晚用温开水调服2羹匙。

(5)每日空腹食用3～5枚核桃仁，坚持食用，可光润肌肤，增加皮肤的抗力，柔润乌黑毛发。

(6)何首鸟：300克，浓煎去渣，加大米烧粥食用。

(7)先将桑椹20～30克(新鲜30～60克)浸泡片刻，洗净后与糯米1000克同入炒锅内用文火煮熟，再加冰糖或蜂蜜少许，稍煮糖溶即可。最好选用黑色桑椹食用，煮粥忌用铁锅，忌冷服。

(8)鸡油具有乌发和护发的功能。将肥鸡油放入碗内，用文火蒸至鸡油析出，滤去渣、拌入菜里或淋在汤中食用。

(9)红颜酒。核桃仁120克、红枣120克、杏仁30克、白蜜100克、酥油70克、优质白酒1000毫升。将杏仁泡开去皮、晒干，与核桃仁、红枣共捣碎、将白蜜、酥油溶化，放白酒中浸泡7天后服用。每天早晚空腹服2～3小杯。能补肾、润肺、乌须发、悦颜容。适用于须发早白、面色憔悴症。

(10)却老酒。甘菊花60克、麦冬60克、枸杞子60克、焦白术60克、石菖蒲60克、白茯苓70克、熟地60克、人参30克、肉桂25克、何首乌50克、远志60克，同加入2000毫升优质白酒中。能鸟发，泽肌肤，却老延年。适用于精血不足、容颜无华、毛发憔悴等症。

头发早白饮食禁忌：

服药酒期间勿食萝卜、葱、蒜。

忌兴奋神经的饮料、食物。