人天生为什么喜欢吃糖 你知道吗

　　我们大多数人都喜欢吃糖，尤其是孩子和女性，这是为什么呢?为什么全世界的人都抵挡不住甜食的诱惑呢?吃甜食有什么好处呢?甜食是不是随便吃呢?怎样吃甜食才不会长胖呢?这些都是很多朋友关心的问题，下面就由小编给大家详细的解答下吧。

　　记得，我们还是孩子的时候，吃上一块糖能够含嘴里很长时间，心里面都会甜甜的。长大了，虽然们有小时候那种单纯的快乐了，但是依旧喜欢吃糖来缓解我们的压力和失落的情绪。香浓的奶油蛋糕、酸甜的水果糖、浓醇的巧克力、清爽的薄荷糖等等，到底甜食为什么有这么大的魔力，能够扔全世界的人都为它着迷。

　　全世界都挡不住甜的诱惑

　　据史料记载，早的糖果出现在古罗马，人们用蜂蜜将一个杏仁裹起来，放在太阳底下晒干，就得到糖衣杏仁了。但由于价格昂贵，直到18世纪还只有贵族才能品尝到它。如今，糖已经放下身段，成为全球人共享的美味。美国人口普查局的新调查数据显示，美国人平均每年食用约10.9公斤的糖果，其中大部分集中在万圣节期间。另据美国《纽约时报》报道，近年来经济低迷，糖果的消费量却有增无减。不少人都表示“只有糖果能让人感到心安”，吃糖解忧已悄然成为一种新生活方式。

　　法国国家糖果学会对847名法国人展开的调查显示，平均每人每年消费糖果3.3公斤，每3个成年人中就有1个是甜食发烧友。苏丹是非洲大的食糖生产国之一，这里的人们不可一日无糖。一杯红茶，放上几勺甚至半杯糖很正常。做各种食物也要加糖，比如拌凉菜、烤牛肉、炖鸡翅、做海鲜汤。

　　爱吃甜食，与生俱来

　　不用肤色、不同种族的人饮食习惯是非常不一样的，差距非常的大，可是为什么都会对甜食那么有感觉呢?下面我们来看看科学家的解答吧。

　　甜是母乳之味

　　我们的味蕾喜欢甜味的原因之一，是因为它的味道非常像我们出生后吃到的第一种食物——母亲的乳汁。人类对糖果的需求出于本能。国际上有个的实验，研究人员在一些新生儿口中分别滴入苦味和甜味的液体。当苦味液体流入口中，婴儿的眉眼立刻挤到一起，面部表情充满了反感。相反，在甜水滴入时，他们的脸上立刻洋溢起灿烂的微笑。

　　甜是安全无毒

　　《甜蜜和动力：糖在现代历史的地位》一书的作者、人类学家悉尼·明茨解释说，一般情况下，甜味植物是无毒的，所以我们的祖先自然倾向品尝甜的东西。

　　甜让大脑兴奋

　　人吃甜食时，会激活大脑中的多巴胺神经元，刺激神经末梢，让人感到兴奋，进而使大脑对它产生渴望。尤其女性，每个月从排卵到月经来潮这段时间，大脑中能带给人快乐的5羟色胺和多巴胺的水平会下降。而糖能促进脑内5羟色胺的合成，因此不少女性选择吃甜食来缓解不良情绪。