海带为何被称为“长寿菜” 3类人却不能食用

　　海带是生活中常见的水产品，口感独特，适合凉拌、烧炖、焖煮等烹饪方式。海带的营养价值和药用价值都很高，海带中碘元素的含量很高，具有降血脂、降血糖和抗肿瘤等多种功效。海带又被誉为“长寿菜”，但这些人好不要吃海带。

　　哪些人不宜食用海带

　　1、甲亢患者

　　“甲亢”是甲状腺功能亢进症的简称，甲亢患者体内由于甲状腺合成释放出过多的甲状腺激素。而海带中含有丰富的碘元素，他们食用海带反而会加重病情。

　　2、孕产妇

　　孕妇和乳母好也不要食用海带，因为海带中的碘元素会随着血液循环进入胎儿或者是婴儿体内，引起胎儿和婴幼儿甲状腺功能的障碍。

　　3、胃寒患者

　　中医认为海带性寒味甘，具有一定的凉性。胃寒患者如果常吃海带的话，反而会加重他们的寒凉之症。

　　海带的饮食禁忌

　　1、长时间浸泡海带

　　海带在食用前都会用水泡发，但浸泡时间好不要超过6小时。如果浸泡时间过长，海带中的营养物质，比如说水溶性维生素和无机盐等也会溶于水，这样海带的营养价值就会降低。

　　2、把海带当主食

　　海带虽然对身体健康有诸多的益处，但不能多吃，尤其不能长期把海带当做主食。长期过量摄入碘元素反而有损健康，另外海带中含有一定量的砷元素，多吃会引起中毒症状。

　　3、吃完海带后喝茶

　　吃完海带以后不要立刻喝茶，因为茶叶中含有鞣酸，鞣酸会阻碍人体对海带中铁元素的吸收。

　　海带虽然被誉为“长寿菜”，但甲亢患者、孕产妇和胃寒患者好不要食用海带。另外，海带的饮食禁忌我们也需注意。