14巧答助你远离喝豆浆误区

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　　编者按：生活中豆浆是大家常选的早餐之一，豆浆富含丰富的营养，但是喝豆浆也要注意一些正确的喝法，有许多的喝豆浆误区大家可能都不知道，接下来就让小编帮大家简答一下关于豆浆的营养喝法，让大家都能健康营养的喝它。

　　豆浆的简介与历史起源

　　简介

　　豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，虽不及豆腐，但比其他任何乳类都高，非常适合于老人，成年人和青少年。

　　鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。

　　豆浆的历史起源

　　1．现磨豆浆是中国发明、中国制造的，中国有很持有权；

　　2．现磨豆浆是1900多年前的西汉淮南王刘安制作的，所以说已经有接近2000年的历史了；

　　3．那么是怎么想到造现磨豆浆的呢，那就是因为：相传刘安是个大孝子，他的母亲在患病期间，刘安每天都会用泡好的黄豆磨成的豆浆给母亲喝，于是，刘母的病很快就好了，从此以后，豆浆就渐渐在民间流行开来。

　　4．到现在为止，很多书记上都有豆浆的记载：《本草纲目》中“豆浆—利水下气，制诸风热，解诸毒”。《延年秘录》中“长肌肤，益颜色，填骨髓，加气力，补虚能食。”中医的理论就是认为：豆浆性平味甘，滋阴润燥，“秋冬一碗热豆浆，驱寒暖胃保健康”，常饮豆浆，对身体大有裨益。