春天路边一物竟致1死6伤

　　春天是一个万物复苏的季节，在春季的时候，路边很多的野菜都生长出来了，一些山里面的人们喜欢吃一些野菜。生活中有很多的野菜对于健康的好处是很多的，但是并不是所有的野菜都安全的。下面小编就带大家看一个例子。

　　广东在经历多日潮湿天气后，不知不觉间许多剧毒的种子已在山野草丛间滋生长成。白毒伞，一种外表白嫩肥美的野生蘑菇，却是广东人闻之丧胆的冷面杀手，去年以来已经夺走许多人的生命，进入三月以来，又出现了不少因误食白毒伞而入院治疗的案例。

　　深圳四人被毒蘑菇毒倒

　　14日下午，在深圳石岩一家人力派遣公司上班的付女士等4名同事去福永凤凰山爬山，途中采了一小袋“白色的蘑菇”。

　　“看着白嫩水嫩的，挺招人喜欢”，46岁的付女士回忆说。她是公司食堂做饭的阿姨，当天下午公司休息，自己和公司的司机王师傅、两名女同事干女士和周女士四人去凤凰山玩，在路过一条山野间踩出来的小路时，他们遇到了这些蘑菇。

　　几个人采摘了一小袋，大约半斤左右，傍晚回到公司饭堂后烧汤喝了。当晚大家玩得比较开心，炒了几个菜，四个人顺便把这道“野蘑菇”做成的汤喝了个精光。

　　周女士是四人中年轻的一位，今年28岁，她喝了三碗。付女士喝了两碗半，37岁的司机王师傅因为正值壮年，被“特别照顾”给了大碗喝汤，他连喝两碗。

　　幸运的是38岁的干女士，大家回忆说，不知为何，她并没有对野蘑菇汤表现出太多兴趣，看着大家喝，她象征性地喝了半碗。

　　当晚大家都没有任何症状，也没人想到会有异常，但噩运从第二天早上开始陆续降临：王师傅早上六点多开始上吐下泻，头晕难支，去医院检查。另外三名女同事，发作时间稍晚，两名喝得较多的女士上午八九点钟开始出现症状，而另一位喝少的干女士，则一直到下午才出现症状。

　　根据手机中拍摄的蘑菇照片，医生告诉他们四人：食用了危险的有毒植物“白毒伞”，随后四人被转入市人民医院急诊科继续治疗观察。早发作的王师傅亦是病情严重的一个，至今仍在市人民医院ICU治疗观察。前日下午，王师傅刚刚做完第一次血液透析，费用超过1.5万元，“医生说明天要继续做透析，可能要做9-10次，这样至少也要花费20万。”王师傅的妻子首女士面对巨额医疗费一筹莫展。

　　不过昨晚南都记者从市人民医院得到新消息：包括王师傅在内的四人情况已经出现好转，“他们的问题主要是肝中毒比较严重，目前已经得到控制。”该院急诊科相关负责人透露。

　　两天前父子三人被毒倒

　　王师傅等人采摘白毒伞回家煮食的时候，他们根本不知道2天前在同样的地点已经有人给他们作出过“示范”：3月12日，深圳市民罗某父子三人一同前往宝安区凤凰山自采野生蘑菇，食用后中毒送医，目前两名孩子1人死亡1人仍然病危。

　　而在去年初，南都记者就报道过类似的事件：深圳光明新区一对外来务工夫妇在攀爬梧桐山时采摘野蘑菇，回家食用后中毒，次日病发，住院一周后陆续不治身亡。

　　事实上，广深两地媒体已经多次报道过深圳、东莞和广州三地的“白毒伞”中毒事件，几乎每年都有死亡悲剧发生。但媒体频繁的报道提醒，依然未能阻止事件发生。

　　事实上，他们在煮食野蘑菇之前，也曾有过担忧，有人提议用大蒜一起煮可以鉴别是否有毒。“记得乡下都说如果大蒜变黑了，就是有毒。”付女士回忆，当时煮了汤后依然清澈，大家就放心地喝了个精光。

　　大蒜辨毒无科学依据

　　广东的毒蘑菇专家、广东省微生物研究所中心主任李泰辉去年接受媒体访问时就表示，这些民间流传的辨别野生毒蘑菇的方法并没有科学依据，轻信并实践这些方法，反而是造成误食中毒的主要原因之一。

　　毒蘑菇的五种鉴别方法

　　吃了毒蘑菇的病人的症状

　　致命毒蘑菇的致死率很高，一般都在50%以上，而且往往是一家人一起中招。而且毒蘑菇还有个狡猾的特性，就是会先假意投降，这在治疗上叫做“假愈期”，即经相应治疗后，症状逐步缓解甚至消失，但在一两天后毒性会卷土重来，病情迅速恶化，致使患者出现以肾衰竭为主的多器官衰竭。因此专家提醒，在中毒初期症状出现缓解时，仍应在医院积极接受治疗观察一段时间。

　　如果曾经自行采摘蘑菇煮食，食用后很快出现恶心、呕吐、剧烈腹泻和腹痛、视力模糊等症状，那么就要高度怀疑是毒蘑菇中毒了，必须马上拨打120前往医院就医，千万不可拖延，否则就会引起昏迷乃至死亡等严重后果。

　　处理方法：食物中毒自我急救的常用办法就是催吐。如果还不能吐的话，可用手指或筷子等直接刺激咽喉引吐。但因食物中毒导致昏迷的时候，不宜进行人为催吐，否则容易引起窒息。

　　那么，怎样才能正确对毒蘑菇进行鉴别呢?

　　1、对照法

　　借助适合于当地使用的彩色蘑菇图册，逐一辨认当地食用菌或毒蘑菇是一个很好的方法。

　　2、看形状

　　毒蘑菇一般比较黏滑，菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块。菌柄上常有菌环(像穿了超短裙一样)。无毒蘑菇很少有菌环。

　　3、观颜色

　　毒蘑多呈金黄、粉红、白、黑、绿。无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色。

　　4、闻气味

　　毒蘑菇有土豆或萝卜味。无毒蘑菇为苦杏或水果味。

　　5、看分泌物

　　将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆，无毒的分泌物清亮如水，个别为白色，菌面撕断不变色;有毒的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。

　　预防毒鲜蘑菇中毒的好方法是不采摘、不食用。如果想吃蘑菇，不妨去正规菜市场选购经过严格挑选的蘑菇，陌生蘑菇尽量不要食用。

　　如果没有把握确定蘑菇是无毒的，千万不要食用，如果不慎误食了有毒蘑菇，应及时采取催吐、洗胃、导泻等有效措施进行处理，并及时送医院诊治。

　　结语：蘑菇是我们常见的植物，一般在草地里面，我们到处都是可以看见的。生活中有很多的人都喜欢采蘑菇吃，其实这样的做法是不正确的，有很多的蘑菇是有毒的，上述就是一些实例，希望上述的知识可以引起大家的关注。