平和体质的四季饮食规则
平和体质日常养生宜规律，有节制，不偏食，不嗜食，多吃五谷杂粮及水果、蔬菜。平和体质的饮食具体应如何调养，一年四季是有所不同的，可以从多方面去调养。
&1t;黄帝内经·素问》云："人以天地之气生，四时之法成。”
春季：阳气生发，万物生长。饮食宜清轻升发，宣透阳气，多食菠菜、韭菜、香菇、芹菜、荠菜、豆芽、笋等。
夏季：阳气隆盛，气候炎热。饮食宜清淡，清热解暑，多食西瓜、黄瓜、冬瓜、生菜、绿豆等。
秋季：阴气渐长，秋风而燥。饮食宜养阴生津润燥，多食梨、百合、荸荠、鱼、虾、家畜、家禽等。
冬季：阴盛大寒，阳气闭藏。宜温补。常选羊肉、牛肉、狗肉、鹿肉、龟鳖、大枣、葱、姜等。
四季饮食是中医理论，中医还认为平和体质的首要任务就是养心。我们都知道五志七情皆可以致病，并且有不少医案也证实了此观点：比如《三国演义》上的"三气周瑜”，就是郁怒伤身致死的一个典型故事。另外，紧张、思虑过度等不良情志也会伤神伤志，伤五脏，比如悲哀伤肺，思虑伤脾，大怒伤肝，惊恐伤肾，过喜伤心等。不良情志导致身体五脏不和，精气耗损，就可以使人体质出现偏颇，即使你是平和体质，也可能因为心病而导致身体出现病症，因此平和体质者平常养生不要忘了养心。
另外，凡是通晓养生的专家都知道"下士养身，中士养气，上士养心”的道理。早在《素问·上古天真论》中就强调过心理调摄对于强身延寿的重要性："恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来”。这句话的意思就是说人要保持心情安闲，排除杂念妄想，以使真气顺畅，精神守持于内，这样，疾病就无从发生了。所以重视养心是平和体质养生的"上上策”。
那么平和体质者到底该如何养心呢？在这里，给大家提几点建议。
首先要静心。情绪乃一身之主，一个人如果终日思前想后、欲望不止，难免会百病丛生。所以要消除不良情绪，就要学会静心，静心的最佳途径是炼心，可以采用瑜伽、冥想、静心音乐等来静心，只有让心静了才能气顺，气顺了人才能强健，人强健了当然就百病不生，体质也不会有失偏颇了。
其次要发泄。现在市面上出现了所谓的"哭吧”、"发泄吧”等供人发泄的地方。现代人压抑得太厉害了，当人进入这些"发泄吧”里，或哭或挥拳猛击，把心中积压的委屈与不快，全都倒出来，等到擦干净眼泪鼻涕、脱掉拳击手套掉头而去时，心里会一下子变得非常轻松。这比一声不响把什么都闷在心里独自忍受要强很多。所以，建议如果有需要就去"发泄吧”吧，或者找个没人处高声骂几句，大声喊两嗓子，对身体也都是有好处的。虽然有些人觉得这种方法不雅，但却是实惠的发泄方式，也是现代人养心的不错选择。
最后要学会包容。如果我们心量狭小，不能容物，遇事斤斤计较，就不可能心平气和、心思安定。假如心胸像虚空宇宙，就能包容世界万物。所谓"宰相肚里能撑船”，我们要能容纳异己的存在，这样心胸才会宽广。
当然，除了上述的这些方法，平和体质者也可以根据自己的条件合理地选择适合自己的养心方法。把养心落在实处，保证心气平和，乐观豁达，自然气血通畅，体质平衡，百病不生。
下面再给平和体质者推荐几款四季食谱：
1.韭菜炒墨斗
材料：墨斗鱼500克，韭菜150克。
调料：醋、盐、味精各少许。
做法：墨斗鱼洗净，入锅煮熟后剥去皮，切成丝；韭菜洗净切成段。锅内加油烧热，放入墨斗丝，快速翻炒，放醋，然后放入韭菜，一起翻炒，最后放盐、味精调味，翻几下就好了。
功效：补肾助阳，腰酸，尿频。
2．香椿拌豆腐
材料：豆腐2块，香椿150克。
调料：香油、精盐、味精各少许。
做法：香椿择洗干净，入沸水锅中汆一下，去掉涩味，捞出沥水，切成段。豆腐也入开水汆一下，去掉涩味，捞出后切成小片。把香椿、豆腐都放进盆里，放适量的精盐和味精拌匀，最后淋上香油即可。
功效：清热解毒，健脾和胃。
5．莲子百合汤
材料：干百合50克，干莲子75克。
调料：冰糖75克。
做法：百合浸泡一夜后冲洗干净，莲子浸泡4小时后冲洗干净。将百合、莲子放入清水锅中，武火煮沸后，改文火续煮半小时左右，加冰糖调味即可食用。