55岁的糖尿病患者能喝绿豆粥吗?
问题描述:
我今年已经55岁了,前几天出现口干、消瘦的症状,在医院诊断为糖尿病。我想咨询专家这种情况能喝绿豆粥吗?
答
糖尿病患者在血糖控制良好的情况下,可以少量的喝绿豆粥,能够起到清热解暑的作用。但是在煮粥的过程中,避免过度熬煮,尽量与绿豆或燕麦等食物混煮进食,可以延缓餐后血糖升高,避免血糖出现较大的波动。在患者血糖控制并不平稳的情况下,应该避免进食绿豆粥。因为粥属于淀粉类食物,在熬煮过程中容易糊化,进而使淀粉容易被机体吸收,造成血糖在短时间内迅速升高。
我今年已经55岁了,前几天出现口干、消瘦的症状,在医院诊断为糖尿病。我想咨询专家这种情况能喝绿豆粥吗?
糖尿病患者在血糖控制良好的情况下,可以少量的喝绿豆粥,能够起到清热解暑的作用。但是在煮粥的过程中,避免过度熬煮,尽量与绿豆或燕麦等食物混煮进食,可以延缓餐后血糖升高,避免血糖出现较大的波动。在患者血糖控制并不平稳的情况下,应该避免进食绿豆粥。因为粥属于淀粉类食物,在熬煮过程中容易糊化,进而使淀粉容易被机体吸收,造成血糖在短时间内迅速升高。