优质蛋白质食物有哪些

　　蛋白质分为植物蛋白和动物蛋白，我们需要根据个人情况调整饮食结构，增加含有蛋白质的食物，控制总热量摄入。优质的植物蛋白质食物包括豆制品、芝麻和葵花籽等，优质的动物蛋白质食物包括鱼、虾和瘦肉等。大家在烹饪过程中不要放太多的油、盐和糖，减轻肾脏的负担，降低我们得心脑血管疾病的可能性。饮食清淡、易消化，多吃新鲜的蔬菜瓜果，补充机体需要的营养物质，维持身体消耗和促进发育。优质蛋白可以增强我们的免疫力，我们需要摄入多种蛋白质。

　　豆制品的种类非常丰富，我们可以适量吃一些豆腐、豆干或者豆皮等。更年期的女性需要补充优质蛋白和植物类雌激素，改善微循环，帮助自己尽快适应生活。豆制品除了优质蛋白质外，还含有钙元素和维生素D，能够降低我们出现骨折或者骨质疏松的可能性。豆固醇可以驱逐血液中多余的脂肪酸，减少热量堆积，帮助我们控制体重，所以大家可以通过吃豆制品补充蛋白质。

　　身体比较虚弱或者做完手术的患者都可以通过吃鱼来补充优质蛋白质，因为这种食物的脂肪含量偏低，还可以减少血液中的胆固醇。鱼含有的微量元素可以改善血管的弹性，延缓部分组织结构的衰老，保护我们的心脏。它含有的优质蛋白质可以修复肝脏的损伤，增强机体的造血功能，促进伤口愈合。

　　葵花籽不仅可以为我们提供优质蛋白，还含有降低血压的亚麻酸，这种物质可以调节代谢速度，使血压保持在稳定状态。皮肤干燥或者色斑偏多的人可以多吃一些葵花籽，使皮肤细腻、紧致。维生素E可以增强细胞的抗氧化性，提高内循环速度。我们可以每天吃一些葵花籽，或者使用葵花籽油做菜。

　　虾也含有优质蛋白质，但它不适合所有人吃，例如过敏、阴虚火旺或者皮肤病的患者等。虾的蛋白质含量是牛奶和蛋类的几倍，吃虾可以辅助治疗神经衰弱，失眠或者睡眠质量差的人可以主动吃一些。