1本菜谱的营养成分

• 热量3千卡
• 蛋白质9.62克
• 脂肪31.17克
• 碳水化合物13.12克
• 膳食纤维9.84克
• 胡萝卜素48微克
• 硫胺素0.28毫克
• 核黄素0.42毫克
• 尼克酸4.52毫克
• 钙150.65毫克
• 磷337.4毫克
• 钾408.1毫克
• 钠91.14毫克
• 镁125.9毫克
• 铁4.48毫克
• 锌9毫克
• 硒2.61微克
• 铜0.95毫克
• 锰2.39毫克

2制作方法

3制作提示

白酒选用45度白酒。

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

核桃：核桃是大众喜爱的小食品，它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老，减少肠道对胆固醇的吸收，润润肌肤、乌黑头发等功效；特别适合动肪硬化、高血压、冠心病人以及脑力劳动者多食，有缓解疲劳和压力的作用。核桃味甘、性温；入肾、肺经；可补肾固精、温肺定喘、润肠通便；主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。

6食物相克

核桃：核桃不能与野鸡肉、酒同食。白酒：白酒不可和其它酒、茶、牛奶、碳酸饮料同饮；并且不易与牛肉、红薯、柿子、西红柿同食。白酒与牛肉同食易上火；与牛奶同食容易得脂肪肝；与碳酸饮料同食易伤五脏；与红薯、柿子同食易患结石；与西红柿同食会造成胸闷气短。补骨脂：补骨脂恶甘草，忌诸血。