番茄西米粥

番茄西米粥

番茄西米粥

工艺:

口味:酸甜味

菜系:其它菜系

功效:快餐/主食 夏季养生调理 防暑调理 

主料:西米 番茄 

辅料:

调料:白砂糖 糖桂花 

种类:早餐|中餐|晚餐

1本菜谱的营养成分

2制作方法

将番茄去蒂,用冷水洗净,再用开水略烫一下,捞出放冷水中,撕去外皮,从中剖两半,再用刀切成丁块;
西米淘洗干净,用冷水浸泡发好,捞出沥干水分;
锅中加入约1000毫升冷水,加入西米,用旺火烧沸后放入番茄块,改用小火略煮;
调入白糖、糖桂花,即可盛起食用。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

西米:西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。番茄:西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C,其中的维生素P含量是蔬菜之冠,对心血管具有保护作用,可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除*基,预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用,能使皮肤保持白皙。

6食物相克

番茄:西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。