1本菜谱的营养成分

• 热量15千卡
• 蛋白质984.42克
• 脂肪1克
• 泛酸0.18毫克
• 碳水化合物614.14克
• 叶酸353微克
• 膳食纤维5.19克
• 胆固醇8毫克
• 胡萝卜素54.5微克
• 硫胺素40.58毫克
• 核黄素9.07毫克
• 尼克酸284.22毫克
• 钙1毫克
• 磷8毫克
• 钾17毫克
• 钠106毫克
• 镁2毫克
• 铁146.24毫克
• 锌100.58毫克
• 硒535.87微克
• 铜7.21毫克
• 锰16.38毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

猪排骨(大排)：猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康；具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。

6食物相克

猪排骨(大排)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。