发糕可以过夜吗 过夜保存方法
平时我们在制作各种糕点的时候一般一次会做的比较多，但是并不是所有的糕点都能过夜。那么，发糕可以过夜吗？发糕过夜怎么吃？
发糕可以过夜吗
发糕隔夜可以吃，可以自己加工处理一下味道更好。
发糕1块，鸡蛋1个，盐0.25小匙，番茄沙司适量
做法
1、发糕从冰箱取出后切成正方形的大块；
2、取一个大碗，打入鸡蛋，加少许盐搅拌均匀；
3、平底锅倒少量色拉油，发糕块分别裹上鸡蛋液，放入锅内煎成金黄色；
4、装盘后挤适量的番茄沙司即可。
小诀窍
1、发糕从冰箱内取出后最好趁凉马上切块，这样切出来的发糕不易碎。
2、鸡蛋液加少许盐主要是为了提味和去腥。
糕点可以过夜吗
奶油蛋糕过夜可以吃的。
因为，奶油蛋糕是由面粉、糖、油脂、奶油和蛋类制成的，这些原料营养丰富，含水量高，极易被细菌侵染，再加上蛋糕本身残存的耐高温细菌的生息繁衍，很容易使蛋糕变质。所以奶油蛋糕最好是随买随吃，不宜久存，即使是冬季，存放时间也不能超过7天。
蛋糕隔夜保存方法
1、用厨房专用纸巾（普通纸巾干净亦可）将蛋糕盖住；
2、把纸巾上喷些水，不需太多，潮湿即可；
3、把蛋糕放里原包装盒中；
4、放入冰箱冷藏。