蛋白粉的功效与作用

蛋白质粉的主要成分是蛋白质，蛋白质是人体一切组织和细胞的基础构成物质，对于疾病状态下的人群，蛋白质的需要量较大，可适当添加蛋白质粉，为人体提供优质蛋白质，增强抵抗力。

张雅莉：蛋白质是人体一切组织和细胞的基础构成物质，因而蛋白质在体内是有非常强大的生理功能，而蛋白质粉的主要成分就蛋白质，在目前市售的蛋白粉当中，主要有来源于大豆蛋白的和来源于乳清蛋白的蛋白质粉，都可以提供优质蛋白。

在选用不同品牌蛋白质粉时，首先要注意营养标签。一般正常人群当中，从食物就可以摄取到足量蛋白。而对于疾病状态下的人群，蛋白质需要量比较大，从食物之中获取，可能还会增加碳水化合物和脂肪的含量，因而可以适当的添加蛋白质粉。