大蒜银花茶
1本菜谱的营养成分
2制作方法
将紫皮大蒜去皮，捣烂，与金银花、甘草一起用沸水冲泡，加入白糖。
3制作提示
4推荐食用时间
代茶饮。
5营养解析
大蒜：大蒜被誉为“广谱抗菌素”，因为大蒜挥发油中所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。同时大蒜还具有调节人体胰岛素、防癌抗癌、抑制癌肿、降低血脂、防止血栓、延缓衰老、预防铅中毒等功效。
6食物相克
大蒜：大蒜忌与蜂蜜同食。甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。