什么是车前草 车前草怎么吃

车前草是车前科植物大车前、平车前的全草,在路边、田头广泛生长,具有清热解毒的作用,可以用来包饺子、凉拌,也可以入汤剂煎服。

顾润环:车前草又叫咕噜草,它是车前科植物大车前、平车前的全草,它在路边、田头广泛生长,它具有清热解毒的作用,因此它的使用方法,我们可以用它来包饺子,也可以凉拌,也可以入汤剂煎服,发挥它清热解毒的作用。